【食レポ】サロン・デュ・ショコラ 2021 仙台『ジャン＝ポール・エヴァン　タルトレットスフレショコラペルー』

こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。

現在開催中の『サロン・デュ・ショコラ 2021 仙台』。

チョコレート大好きなはむぼーも毎日通い、１日１つ何か美味しいものを食べています。

ジャン＝ポール・エヴァン　タルトレットスフレショコラペルー　990円

本日のお目当てはこれ。

中から温かなスフレソースがとろけだすのが印象的なこちらの商品。

さくさく食感のタルトと一緒に食べることができるそうです。

ということで早速購入！

丸くて綺麗。

やっぱり丸くて綺麗。

お皿もこだわっているそう。

紙でできたお皿なのですが、まさに曲線美。

とっても綺麗なので、いつまでも眺めていたくなる。

それではさっそくいただいてみます。

ざくっ・・・。

あれ？

外側がめちゃくちゃ硬いぞ？

下も硬くて中身がとろとろだから全然うまくカットできない・・・。

あああ。。

ぐしゃっ。

無惨な姿。

見本写真のようにしたかったのですが、そううまくは切れませんね。

これが見本写真。

とりあえず半分に割ってみました。

あっちこっちにちらばるチョコレートソースよ。

食べてみると、とろりとしたスフレソースにサクサクとしたタルト生地の食感がとっても美味しい。

そして上にこれ、山椒がかかっている？（違ってたらごめんなさい）

香りのインパクトにびっくりしましたが、チョコレートと意外と合う。

山椒といえばうなぎという固定概念を覆す、新たな発見でした。

おいしかったので一気に完食。

ごちそうさまでした。

というわけで、『ジャン＝ポール・エヴァン　タルトレットスフレショコラペルー』。

気になった方は仙台三越に足を運んでみてくださいね。

コチラも食べてみたので参考にしてみてください。