6月22日オープン！『高橋と小籠包』ギョウザマニアの味を引き継いだ小籠包

つけ麺和、焼きとん大国の隣に、小籠包のお店が6月22日オープンします！

そのお店がこちら！

6月22日オープン！『髙橋と小籠包』

『髙橋と小籠包』は『髙橋と餃子』の姉妹店

2019年7月11日に、仙台市青葉区中央にオープンした『髙橋と餃子』の姉妹店みたいですね。

 

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高橋と餃子｜タカハシトギョウザ(@takagyo)がシェアした投稿 - 2020年 1月月30日午後8時19分PST

髙橋が東京を訪問した際に、「ギョウザマニア品川はなれ」の餃子に衝撃を受け、仙台へ戻り社員3名を連れてすぐにまた「ギョウザマニア品川はなれ」へ「仙台でも同じ味を提供したい」と、品川に1ルームマンション1部屋を借り「ギョウザマニア」へ社員3人で弟子入り修行。
ギョウザマニアオーナー天野氏の協力を得て、レシピ・調理工程・調理方法を仙台へ持ち帰り令和元年7月11日「髙橋と餃子」オープン♪
本当に美味しい餃子を是非ご賞味ください。

引用：公式サイト

ちなみに、高橋と餃子のお店予約はこちらからできます。

髙橋と餃子もとても美味しいと評判ですので、当サイトでも近いうちにレビューを掲載したいと思います。

髙橋と小籠包ってどんなお店？

皮は自家製で薄さにこだわっているようで、皮が薄く、口当たりがなめらか、さらに肉のジューシーさがダイレクトに伝わる小籠包のようです。

７時間煮込んだガラスープを使い、注文を受けてから皮をのばして餡を包む、まさに作り立てを提供してくれるそうですよ！

 

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高橋と餃子｜タカハシトギョウザ(@takagyo)がシェアした投稿 - 2020年 5月月23日午後9時34分PDT

髙橋と小籠包のアクセス・店舗情報

店舗名：髙橋と小籠包
住所：〒980-0014　仙台市青葉区本町1-2-5　第3志ら梅ビル1階
営業時間：
月～土、祝前日: 15:00～23:30 （料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00）
日、祝日: 15:00～22:00 （L.O. 21:00）
TEL：022-399-7343

ちなみに、隣にある『つけ麺和』も美味しいですよ！
こちらもぜひ行ってみてください。