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【新店・実食レポ】つけ麺 和-kazu-仙台広瀬通店の美味すぎる極上つけ麺!気になるカレーつけ麺の味は?

投稿日:2020年6月3日 更新日:

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2020年3月に紹介していました、仙台駅近くの新店『つけ麺 和-kazu-仙台広瀬通店』が、ついにオープンしましたね!

しばらくの間、自粛していたので外食をしていませんでしたが、少しずつ、外で食べることもして飲食店を応援していこうかと思っています。

つけ麺 和 広瀬通店とは?

場所は宮城県仙台市青葉区本町1–2–5 第三志ら梅ビル1階。

付近を通れば大きなつけ麺のパネルがあるのですぐにわかると思います。

2018年TRY新人賞つけ麺部門第1位を獲得。店主は、亀有の行列店『つけ麺道』で6年間、腕を磨いた実力の持ち主。

1号店は東京都足立区西竹ノ塚にあり、こちらの仙台広瀬通のお店は2号店になります。

お昼の時間をずらして午後1時過ぎに行ったのですが、お店の前には入店待ちの列ができていました。

列ができている場合は、先に食券を買ってから並ぶみたいです。

食券を買う際は店頭にあるアルコールで消毒してからタッチしてくださいね。

こちらが食券機。現金のみのご利用となります。

前には6組ほど並んでいましたが、20分ほどで入店できました。

早速入店!それにしても、お店の前の看板、めっちゃ美味しそう!!

コロナウイルス対策

店頭にアルコールスプレーを設置

店内は席の間に透明なプラスチックの衝立を設置

 

つけ麺 和 広瀬通店のメニューはこちら

  • 特製つけ麺・・・1,100円
  • つけ麺・・・900円
  • 素つけ麺・・・750円
  • カレーつけ麺・・・950円
  • (販売予定)辛つけ麺・・・950円
  • (販売予定)昆布水塩つけ麺・・・1,000円
  • (販売予定)濃厚塩らーめん・・・950円

その他、トッピング、ライス、麺は大、中、小から選ぶことができます。

今回注文した料理はこちら!

特製つけ麺 1,100円

久々の外食ですもの!ここはやっぱり特製でしょ!

お店の看板通り、すんごい美味しそう!

麺と具材は別盛りで、真空低温調理された豚肩ロース肉のレアチャーシュー2枚と鶏チャーシュー1枚、太メンマと味玉と海苔!

麺はツルツルの太ストレート麺で、まろやかな小麦の香りがします。

味わい方ステップ1

極上な麺を、まずはそのままいただきます!

弾力とコシのある、ツルツル麺!

味わい方ステップ2

スープにつけて召し上がれ!

つけ汁が薄まらないように、麺の半分くらい浸けるのがベスト!

と言いつつ、どっぷり漬け込みました(笑)

先ほどの麺とスープが絡まると、これまた美味しい!

スープはマイルドな味わいのクリーミースープ。鶏ガラ、豚骨、魚介など様々入っているようです。たぶん。

味わい方ステップ3

十分に堪能したら、あとはお好みでネギや一味、自家製のにんにく醤油、フルーツ酢などで味の変化を存分に楽しみましょう!

フルーツ酢を入れるとさっぱりとした風味が加わります。このフルーツはなんだろう?りんご?

最後はスープ割をしてもらいました。

スープ割をするとまたアツアツの状態で戻してもらえます。

ちなみに、途中でもつけ汁は温め直ししてもらうことができます。

フルーツ酢はこのスープ割の際に入れてもgood!

いや~美味しかった!

つけ麺って麺とスープとをしっかりと味わうことができるので、なんだか楽しい!

そして・・・

そう!もう一つ!気になるメニューがあったのが、「カレーつけ麺」

カレーつけ麺 950円

常設メニューの中で目を引くこのカレーつけ麺。

どんなものか気になり過ぎてこちらも注文しちゃいました!

こちらは麺の上にチャーシュー、薬味でネギと「ガラムマサラ」!!

スープは煮込まれて溶けた具材の片鱗があります。

まずはそのまま麺をカレースープにつけて頂きます!

濃厚なスープですが、だし汁の味とスパイスの風味が感じられる!

そして薬味のネギとガラムマサラを入れるとさらにカレーの旨味が際立ちます!

カレーのつけ麺なんて初めて食べたかも!感覚としてはカレーうどんに近いかもしれませんね。

そして!たぶんこのカレーのためにあるような別途トッピングを追加!それがこちら!

チーズ!

「チーズを入れた際は温め直しすると美味しいですよ!」とのことだったので、早速温め直ししてもらうと・・・

アツアツのカレースープにチーズが溶け込む~!

たぶん、別途トッピングのライスもこのスープに入れると美味しいんだろうなぁ~!

みなさんもぜひ色々と試してみてください!

味変が楽しめるつけ麺和、美味しかったです!

そして早速!3号店のオープン予定!場所は仙台!

公式ツイッターで、3号店の告知がありました!場所は仙台!泉中央!

現在はスタッフを募集中です!DM、電話でもOKとのことです。

3号店、楽しみですね!いつ頃オープンするのか、分かり次第またお伝えしたいと思います。

https://twitter.com/sfsJ3nFULPq8sWE/status/1265429032285302785

つけ麺 和 広瀬通店のアクセス・店舗情報

店舗名 つけ麺 和 広瀬通店
住所 宮城県仙台市青葉区本町1–2–5 第三志ら梅ビル1階
営業時間 昼11時〜16時、夜17時〜材料無くなり次第終了
定休日 水曜日
TEL 022-281-8062
公式サイト 公式twitter

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