ど〜も、はむぼーです。
美味しい飲食店がたくさんある仙台。
食べ歩き大好きなイートマップ仙台のはむぼーが実際に食べて美味しかった飲食店やメニューを紹介していきます。
本日は、エスパル東口と好立地な場所にある、バーのような外観のおしゃれなラーメン店『らーめん本竈 エスパル仙台店』を紹介。
店名：らーめん本竈 エスパル仙台店
電話番号：022-353-9521
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館1F
参考：ホームページ・食べログ・ラーメンデータベース
らーめん本竈 エスパル仙台店の特徴
特徴①：麺がうまい
引用；らーめん本竈 公式サイト
麺は添加物を一切使わず、小麦粉・天然水・かん水・軟水のみで作られる。
店主実家の製麺所で毎朝作られるこだわりの麺が楽しめる。
特徴②：海老わんたんが旨い
引用；らーめん本竈 公式サイト
海老わんたんは、海老の食感を出すために、一つ一つ手作りしている。
らーめん本竈、一番の人気商品。
特徴③：スープが旨い
引用；らーめん本竈 公式サイト
動物系と魚介系のダブルスープ。
あっさりだけど、濃厚な旨味を味わうことができる。
らーめん本竈 エスパル仙台店ってどんな店？
どこにあるの？
こちらの店舗は、JR仙台駅の東口側、エルパル東館にある店舗です。
エスカレーターの下に位置しており、高速バス乗り場にも近いです。
また、店舗自体が、バーのようなおしゃれな雰囲気なので、こちらの建物の形を参考にすると見つけやすいです。
座席は？
カウンター席とテーブル席があります。
現在コロナ対策で席が少なくなっているので、大人数での利用は控えた方が良さそう。
コロナ対策は？
椅子が通常よりも少なくなっていることで、客同士が隣接しないように工夫しています。
また、来店する際には、マスクを着用していく必要があります。
また、食事終了後は、会話せず、すみやか退店するように促されています。
メニュー紹介
らーめん
らーめんの小麦には北海道産の「春よ恋」「はるきらり」を使用。
麺はオリジナルブレンド専用粉「自家製麺」。
味は塩・ゆず塩・醤油の３種類。
上のトッピングにより、料金が変わります。
らーめんは＋１００円で大盛りに変更可能。
つけ麺
つけ麺の小麦には北海道産の「春よ恋」「はるきらり」を使用。
麺はオリジナルブレンド専用粉「専用平打麺」。
味は醤油・ゆず塩・胡麻辛の３種類があります。
つけ麺は全品＋５０円で大盛り、＋１００円で特盛にすることができます。
担々麺
担々麺は、担々麺とチャーシューが３枚乗った肉担々麺があります。
ごはん・おつまみ・飲み物
チャーシューご飯やおつまみチャーシューなど、自慢のチャーシューを中心としたサイドメニューも充実しています。
８月末までの夏季限定麺 冷やし担担麺 ８７０円
自家製発行調味料醤油こうじを使用した、夏季限定の冷やし担担麺もありました。
頼んだ商品と食べた感想
頼んだ商品①：醤油全部入り（海老わんたん３つ、チャーシュー５枚、味玉入り）1,200円
麺の上に、薔薇のように美しく盛り付けられたチャーシュー、海老わんたん、めんま、水菜、味玉が乗っています。
すっきりと澄んだスープ。すっきりとした味わい。
麺は低加水のパツッと歯切れのいい角麺。
海老わんたんは、海老の食感がしっかりと残った食べ応えのある一品。
海老がぎっしり。
チャーシューはローストポーク製法、つまり低温調理ですね。宮城県産の豚肩ロースを使用。薄いピンク色のチャーシューはトロトロ。
熱々のスープの中に入れてしまうと煮えてしまうので、早めに食べることをお勧めします。
チャーシュー自体がブラックペッパーでしっかりと味付けされているので、それだけ食べても十分に満足。
頼んだ商品②：ゆず塩全部入り（海老わんたん３つ、チャーシュー５枚、味玉入り）1,250円
醤油と乗っている具材は同じですが、ゆずの皮が添えられています。
すっきりと澄んだ、清湯系スープが美しい。
ゆずの風味がきいているので、醤油よりもさっぱりとした印象です。
おすすめ商品
ゆず塩全部入り（海老わんたん３つ、チャーシュー５枚、味玉入り）1,250円
自家製の細麺のうまさを味わうのに、さっぱりとした塩味のスープの方が、より相性がいいように感じました。
ゆずの爽やかさも、食欲をそそります。
気になった方は、ぜひらーめん本竈 エスパル仙台店に足を運んでみてくださいね。
店名：らーめん本竈 エスパル仙台店
電話番号：022-353-9521
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館1F
参考：ホームページ・食べログ・ラーメンデータベース
