5月12日にリニューアルオープンした仙台駅の「牛たん通り」「すし通り」のお店を紹介！

2020年5月12日にリニューアルオープンした仙台駅の「牛たん通り」「すし通り」。

全てのお店が奇麗にリニューアルしていました！

通路も気持ち広くなった感じです。

今回は「牛たん通り」「すし通り」のお店と外観をご紹介します。新店もありますので気になりますね！

リニューアルした「牛たん通り」「すし通り」について

「仙台城」をモチーフにした外観デザインと、「木」をベースに本丸の雰囲気を演出しています。

コンコースおよび壁は、城壁をイメージした石垣調。

温かみのある間接照明を取り入れ、全体として仙台・宮城の伝統や歴史を感じられる空間となっています。

店舗の壁はほぼすべて店内が見える作りとなっていて、開放感もありながら賑わいも感じられる作りとなっていました。

牛たん通り

牛たん通りグラフィックパネル

仙台発祥の牛たんのルーツやおいしさの秘密・こだわりなど、牛たんにまつわる情報を紹介しています。

パネル内のQRコードをスマホで読み取ると、より詳しい情報を見ることができます。

伊達の牛たん本舗 仙台駅3階牛たん通り店

店内は大理石を使用したデザインと照明で落ち着いた空間を演出。隣にはお弁当売り場もあります。

牛たん炭焼 利久 仙台駅店

店舗内装には仙臺箪笥等を使用し、お客さまが仙台の伝統を感じるデザインとなっています。定番メニューのほか、一品料理など創作メニューも提供します。

味の牛たん 喜助 JR仙台駅店

木目を基調に落ち着いた空間を創出し、焼き台を店内中央に配置しライブ感を演出。じっくりと熟成させた喜助逸品の厚切り牛たんがおすすめ。

たんや善治郎 牛たん通り店

内装のデザインには古民家風な佇まいを取り入れ、一人でも気軽にご利用できるようカウンター席を 14 席配置。職人が全て手仕込みで、「塩味のみ」にこだわった昔ながらの牛たんをどうぞ。

仙台 牛たん焼助 牛たん通り店（新規店舗）

市内で 4 店舗を展開する「焼助」が仙台駅初出店。柔らかく油の乗った部位だけを使用し、寝かせること 2 日。しっかりと味をしみ込ませ熟成した牛たんを、備長炭で香ばしく丁寧に焼き上げています。

実際に食べに行ってレビューを書きました！

牛たんと仙台牛 伊勢屋（すてーきはうす伊勢屋 牛たん通り店）（新規店舗）

ステーキと和食を中心に展開する「伊勢屋」が、牛たんメインの業態として初出店。独自の買付けだから入手できる国産和牛の牛たんや、宮城県産ひとめぼれ、仙台味噌などこだわりの食材でお迎えします。

おすすめは各日限定20食の国産和牛特上牛タン塩焼。

実際に食べに行ってレビューを書きました！

すし通り

すし通りグラフィックパネル

世界三大漁場と呼ばれる恵まれた漁場を持つ宮城県では、様々なお店で鮮度抜群な海の幸を楽しむことができます。

グラフィックパネルでは美味しさの秘密や、旬の食材カレンダー、すし用語など「すし」にまつわる情報を紹介しています。

パネル内のQRコードをスマホで読み取ると、より詳しい情報を見ることができます。

気仙沼 あさひ鮨

三陸産のネタを中心に提供し、高級感がありながら入りやすい店内を演出しています。

仙令鮨

すし通りで唯一「立ち食い鮨」が楽しめるお店です。新鮮なネタを気軽にお召し上がりいただけます。

すし三陸前

店内の仕切り壁に、三陸海岸をイメージできる「青海波（せいがいは）の組子」を使用。一人のお客さまでもゆったり利用できる雰囲気で、宮城の旬なネタを提供します。

寿司処こうや

落着いた茶室風のデザイン採用し、古さの中に新しさを感じる店内。三陸沖で獲れた厳選素材を提供します。

その他

コインロッカーのほか、喫煙所や化粧室（トイレ）もキレイに、そして使いやすくなっていました。

また、2020年6月26日に伊達政宗の像が設置されました。

伊達政宗の像

喫煙所

喫煙者には嬉しい喫煙所。

化粧室

営業時間について

5月12日現在、各店も当面の間、短縮営業となっています。
11：00～19：30（LO19：00）
※営業時間は今後の状況により、予告なく変更となる場合がございます。
※最新情報は公式サイトにてご確認ください。