こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。
2021年9月25日の11時に『ラーメン山岡家 定禅寺通店』がオープンしました。
はむぼーも気になったのでさっそくお邪魔してきましたよ。
『ラーメン山岡家 定禅寺通店』がオープン
こちらは地下鉄勾当台公園駅から徒歩4分くらいの位置にあります。
以前はむぼーは札幌に住んでいた時に山岡家によくお邪魔していたのですが、独特の豚骨臭がする店舗だなという印象だったのですが、こちらの店舗は無臭でした。製法が変わったのですかね？それともかねてから懸念されていた臭い問題について対策した結果なのでしょうか。
入店したらまずは食券機でメニューを選びます。
支払いは現金のみなので注意が必要です。
メニューはこんな感じ。
醤油、塩、味噌、特製味噌、辛味噌、つけ麺などがあります。
ラーメンは麺の量によって料金が変動します。
また、麺の硬さ、脂の量、味の濃さも3種類から選ぶことができます。
最初は全部普通がおすすめとのこと。
また土日限定で餃子セットも販売されていますよ。
チケットを購入したら店内へ。
食レポ！
ネギラーメン醤油 餃子ライスセット
麺の上にはねぎ、ほうれん草、チャーシュー、のり。
そして届いた瞬間にあの嗅ぎ覚えのある山岡家のとんこつ臭。
店からとんこつの香りはしませんでしたが、ラーメンのとんこつ臭は健在です。
それではさっそくいただきます。
麺は中太縮れ麺。
ガツンとしたとんこつ醤油のスープにモチモチの中太麺がよく絡む。
ちなみに、太麺が故に麺の茹で上がりまでに7分以上かかるとのこと。
麺の硬め、柔らかめでも変わるそうですが、会社のランチタイムに来店する際には、この茹で時間も考慮した上で注文すると良さそう。
濃い系のスープには太い存在感のある麺が相性抜群。
このとんこつ臭が癖になる。
また特製の胡麻ダレで炒めたシャキシャキの白髪葱は山岡家のラーメンの旨さをより一層引き立てています。
卓上調味料にはニンニクや豆板醤もあるので、自分好みの味付けにカスタマイズできるのも魅力。
一緒に餃子とライスも注文してみました。
濃いめのスープにご飯を浸してラーメン雑炊。
血圧上がりそうだけど、これが美味いんだよな。
焼きたて皮パリッパリの餃子も美味い。
ラーメンの豚骨が強いので、餃子のニンニクをあまり感じない山岡家マジック。
ネギラーメン味噌
麺の上にはねぎ、ほうれん草、チャーシュー、のりと醤油と同じ。
麺も醤油と同じ中太縮れ麺です。
比較すると、味噌スープの方がよりとんこつ臭が強く感じるような気がしました。
美味しかったのであっという間に完食。
お腹も心もまんぷくん、ごちそうさまでした。
まとめ
というわけで、9月25日の11時に『ラーメン山岡家 定禅寺通店』がオープンしました。
気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
お得情報
9月27日までオープン記念として、ラーメンを100円引きでいただくことができます。
また、ウエットティッシュやマスクのプレゼントもありましたよ。
また、ラーメン1杯購入でサービス券をもらえます。
サービス券を5枚集めると餃子、10枚集めるとラーメン（醤油か塩か味噌）、13枚でプレ塩またはつけ麺（醤油か塩）いずれかと交換してもらうことができます。
サービス券の有効期限は1年間ということなので、集めてお得にラーメンを食べましょう。
店舗詳細
店名：ラーメン山岡家 定禅寺通り店
店舗住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-15-16 デイジービル1階
2021年9月25日午前11時よりグランドオープン
営業時間：24時間営業を予定
客席数：カウンター席:13席、テーブル席:4人×4席、2人×2席
駐車場：なし
