ど～も、イートマップ仙台のはむぼーです。
泉中央駅から歩いて5分ほどのところにあるウーシャン麺のお店『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』に行ってきました。
上海の田舎料理をあんかけラーメンにした看板メニュー『五香茄子湯麺（ウーシャン麺）』が人気のラーメン屋さんです。
姉妹店が仙台駅付近にあったのですが、富谷に移転。泉中央はその本店にあたります。
目次
愛と勇気と炎の拉麺屋たいらんとは？
お店の外観はこんな感じ。
店主の名前である「太郎」を中国読みにすると、「たいらん」と言うらしいです。
魔法のパンの隣にあるお店。
お店の前は駐車場になっていて、5台停めることができます。第2駐車場もあり、そちらには4台停車できます。
店内の様子
店内の様子はこんな感じ。
入店時にはまずアルコール消毒。
店内にはテーブル席とカウンター席があります。
今回はテーブル席に着席。
人気のあるお店なので夜の部の18:00のオープンと同時に席は満席に。
たいらんのメニュー
メニューはこんな感じ。
酸辣湯麺やたいらん風まぜそば。
仙台市民の3人に2人が喰った通算オーダー80万杯突破の看板メニュー『ウーシャン麺』。
マーボー麺やにらラーメン、バクチク麺など、他の店舗では見かけないような面白いメニューの数々。
どれにしようかな〜。
今回は『ウーシャン麺900円』と『バクチク麺800円』にしよう！
店員さんにオーダーしたらお水を飲みながらしばし待機。
食レポ！たいらんのウーシャン麺
『ウーシャン麺』を食べてみた感想
茄子と豚肉ロース肉の細切りのピリ辛あんかけの乗ったラーメン。
それではさっそくいただきます。
食べてみると、懐かしい茄子のピリ辛あんかけ。
中太の多加水麺によく絡んでとっても美味しい。
ピリ辛で口がヒリヒリするけど、ナスのトロける優しい甘さが、辛味をうまく中和してくれます。
トロリとした茄子とあんかけが口の中にいつまでもスープの旨味をとどまらせてくれます。
『バクチク麺』を食べてみた感想
穂先メンマと唐辛子、ザーサイと中華干しえび、ひき肉の餡が麺の上に乗っています。
それではさっそくいただきます。
食べてみると、ザーサイと中華干しえびの風味で絶妙なコクを醸し出します。
ほどよい辛さと味噌味がたまらない坦々麺。
程よい辛味と旨味に一気に完食、ごちそうさまでした。
というわけで、仙台市民の3人に2人が食べた、通算オーダー80万杯突破の看板メニュー『ウーシャン麺』がいただける『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗詳細
店舗名：愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん
住所：宮城県仙台市泉区泉中央3-9-3
TEL：022-776-6755
営業時間
（昼）AM11：30～PM14：45
（夜）PM18：00～PM21：00
定休日：火曜日
