ど〜も、はむぼーです。
宮城県は美味しいラーメンのお店が本当に多いですよね。
ラーメン大好きなはむぼー。
宮城県の美味しいラーメンをどんどん紹介していきたいなと思います。
というわけで、本日は、自家製麺の美味しさに定評がある『自家製熟成麺 萩ノ宮』を紹介。
店名：自家製熟成麺 萩ノ宮 （【旧店名】はてな）
住所：宮城県仙台市青葉区一番町4-5-17
電話：022-796-6984
営業時間：[月～土]11:00～翌2:00 [日] 11:00～24:00
定休日：不定休
参考：公式サイト
『自家製熟成麺 萩ノ宮』ってどんな店？
どこにあるの？
こちらの店舗は、青葉区一番町にあります。
仙台三越から徒歩５分ほどのアーケード沿いにある店舗です。
黒を基調とした店舗と、吊るした提灯が特徴。
注文方法は？
店頭にて食券を購入します。
食券を席に着く前に店員さんに渡して注文完了です。
メニューは？
中華そば・ラーメン
引用：萩ノ宮公式サイト
- 極太中華そば ペチカ（８２０円）
- 極太中華そば ペチカ 煮玉子入り（９２０円）
- 中華そば（７８０円）
- 中華そば 煮玉子入り（８８０円）
- 仙臺辛味噌ラーメン（８２０円）
- 仙臺辛味噌ラーメン 煮玉子入り（９２０円）
はてなの油そば
- 油そば（７５０円）
- 極太油そば ペチカ（７８０円）
- しびれ麻辣油そば（８５０円）
- 背脂野菜油そば（８９０円）
- 仙臺辛味噌油そば（８９０円）
- 台湾油そば（８９０円）
引用：萩ノ宮公式サイト
つけ麺
- つけ麺（７９０円）
- つけ麺 煮玉子入り（８９０円）
- 辛つけ麺（８９０円）
- 辛つけ麺 煮玉子入り（９９０円）
味変トッピング ALL１００円
- 半熟玉子
- 煮卵
- ネギごま
- 韓国のり
- ネギわさ
- キムチ
- チーズ
- 明太子
- しそ生姜
- ピリ辛高菜
無料トッピング ALL０円
- マヨネーズ
- 柚子胡椒
- おろしニンニク
- カレー粉
- 刻み玉ねぎ
豚めし ALL２８０円
- 豚玉めし
- 豚キムチめし
- マヨ豚めし
- 豚メンマめし
白飯 １００円
おつまみ焼き豚 ２８０円
おつまみネギメンマ １００円
期間限定商品 鯛だし塩らーめん ８００円
テイクアウト商品
ちなみに現在テイクアウト販売用として、カップに入ったラーメンも店頭で購入することができます。
頼んだ商品と食べた感想
頼んだ商品①：中華そば（７８０円）
醤油ベースの澄んだスープ。
麺の上には、煮卵、小松菜、ねぎ、メンマ、チャーシューが乗っています。
濁りのない美しいスープはいつまでも見ていられます。
麺は低加水の細ストレート麺です。
麺の小麦粉は、高級なパンに使用されている「ペチカ」という種類を使用しています。
繊細なスープの味は、この独特の小麦の香りをうまく引き立ててくれます。
こちらの麺のうまさは、他の店舗からも定評があり、萩ノ宮製麺所には、他のラーメン店の店主が麺を買い付けにくるほどです。
頼んだ商品②：期間限定商品 鯛だし塩らーめん ８００円
清く澄んだチンタンスープ。
琥珀色の輝きに思わず目を奪われます。
こちらは鶏が主なベースのようですが、鯛が加わることで、魚介と動物のWスープとなり、スープにより深みが感じられるようになります。
麺もスープもどちらも美味しいので、一気に啜り込むことができます。
おすすめ商品
中華そば（７８０円）
やはり、自社の製麺所を持っているほどの麺はかなりうまいです。
スープとの相性を考えて作られた麺、ぜひ一度、食べてもらいたいので、おすすめ商品としました。
というわけで、中華そば・油そば・つけ麺、様々な種類の麺を味わうことのできる『自家製熟成麺 萩ノ宮』。
気になった方は、ぜひ『自家製熟成麺 萩ノ宮』に足を運んでみてくださいね。
店名：自家製熟成麺 萩ノ宮 （【旧店名】はてな）
住所：宮城県仙台市青葉区一番町4-5-17
電話：022-796-6984
営業時間：[月～土]11:00～翌2:00 [日] 11:00～24:00定休日：不定休
参考：公式サイト
