こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。
青葉区一番町にある『タイプレミアムカレーCHADA』に行ってきました。
2020年6月にリニューアルオープンしたタイプレミアムカレーCHADAは、Deliciousness(美味しさ)Cleanliness(清潔さ)Quickness(素早さ)をコンセプトとし生まれ変わったそうです。
どのような店舗でどんなお料理を楽しめるのか、本日は店長さんとシェフにお話しを伺ってきました。
移転前の店舗でのレビューとなっております
タイプレミアムカレーCHADAってどんなお店？
『タイ プレミアムカレー CHADA』は2006年にオープンしたタイ料理レストラン『バンタイランナー』がリニューアルしたお店です。
新しくなったタイプレミアムカレーCHADAは、お客様から最も愛されていたタイカレーを中心に本場タイ料理を提供をしている専門店。
仙台で本場タイの味を堪能できる、数少ないお店です。
『タイ プレミアムカレー CHADA』は店長さんとシェフさんで運営をしています。
店長さんは今まで山形に住んでいたそうですが、宮城県に移住してきたとのこと。
笑顔の可愛らしい店長さんは、普段は店舗の運営とドリンクメニューやデザートメニューの考案をされているそうです。
シェフさんは、日本に来る前はタイの高級ホテルで腕を振るっていたそうで、現在はタイプレミアムカレーCHADAの料理を1人で担当しています。
ホテルシェフの本格的なタイ料理を仙台で手軽に味わえるというのはとっても贅沢！
『タイプレミアムカレーCHADA』に来れば、本場のタイに来たような気分を味わうことができます。
白とアジアンテイストで統一された店内
店舗は大きな窓から光が差し込む明るいお店。
10月末現在は、窓から色づき始めた紅葉を眺めながらお食事することができます。
取材日はハロウィン間近のため、店内はハロウィン仕様に可愛らしく装飾、キャンペーンも実施されていました。
タイプレミアムカレーCHADAのメニュー
LUNCH MENU
メインのタイカレーは全部で4種類。
グリーンカレー、マッサマンカレー、レッドカレー、イエローカレーから選ぶことができます。
他にも、タイメニューとしてはお馴染みの、ガパオライスやパッタイを提供しています。
他にも、カオマンガイ、トムヤムヌードル、カオソイガイ、ヤムウンセンなど、タイのメニューが充実しています。
また、週替わりランチや、彩りも豊かで食べるのが楽しくなる幸せセットなどもあります。
DINNER MENU
こちらはディナーメニュー。
ランチメニューと比較すると、おつまみになりそうな１品メニューも充実しているので、お食事でも飲みたい時にも、どのようなシチュエーションにもおすすめのお店です。
DRINK & DESSERT
こちらはドリンクメニュー。
タイビールにココナッツジュースなど、日本のスーパーでは見かけないような珍しいドリンクメニューが充実しています。
食レポ！タイプレミアムカレーCHADAのタイ料理
今回はランチメニューやディナーメニューの人気商品から、今後販売予定のメニューまで様々なお料理をいただいてきました！
ムートーグラティアム 1,500円
日本ではあまり見かけないこのフォルム。
こちらは、タイ風ガーリック揚げ豚だそうです。
からりと揚がって美味しそう。
量もかなりあるので、飲み会のときのおつまみの1品として注文するのもおすすめ。
飾り切りのにんじんもとても綺麗ですよね。
こちらは、シェフさんが1つ1つ丁寧に用意しているそうです。
香ばしく歯応えのあり、噛むと中からジュワッと豚肉の旨味が出てきて、とても美味しい。
これは、いいお酒のおつまみになりそうだ！
また、赤いソースもついてくるのですが、こちらはピリ辛。
味変しながら、楽しむことができるのも良いですね。
ポピアトー 1,200円
ポピアトーとはタイ風海鮮春巻きのことです。
大きめの春巻きの中には具材がたっぷり。
春雨、白菜、にんじん、きくらげと具沢山で、一口食べれば、春巻きのサクッとした食感と中のたっぷりの具材が口の中に溢れ出し幸せ。
一緒についてくる甘辛いチリソースで味変して食べれば、よりエスニックな味わいを楽しむことができます。
ヤムウンセン 1,500円
ヤムウンセンは、タイ風海鮮春雨サラダです。
大きなエビが３匹も入った、豪華なサラダ。
飾り切りされたにんじんはもちろんですが、えびの切り方も非常に美しい。
下処理を丁寧にされているので、臭みもなく、食感も非常に良く、とても美味しいエビ。
春雨にセロリに赤玉ねぎにと野菜たっぷりで、甘酸っぱい味わいなので、女性に大人気のメニューです。
パッタイ1,300円
CHADAオススメのパッタイは、米粉麺を炒めたタイ風焼きそば。
日本の焼きそば麺は中華麺を蒸したものですが、パッタイは米粉麺。
日本の焼きそば麺と比較すると非常にもちもちとした食感が楽しい麺です。
店長さん曰く、CHADAのパッタイは宮城県内で一番美味しいとのこと。
その秘密は本場タイで使われているスパイスで、CHADA以外のお店ではほとんど使用されていないのだそう。
県内のタイ料理のお店を食べ歩いてきたので、間違いないみたいです。
甘じょっぱい味わいなので、とても美味しい。
辛味はないので、辛いのが苦手な方にもおすすめ。
タイ独自の調味料をたっぷりと使用しているパッタイは、本場のタイの美味しさを体感できるため、タイプレミアムカレーCHADAでも特に人気のあるメニューだそうです。
グリーンカレーとレッドカレーのランチセット 1200円
ランチタイムは4種類のタイカレーから、2種類を選べるお得なランチセットがあります。
今回は、グリーンカレーとレッドカレーのセットをいただきました。
グリーンカレーは、タイカレーの代表で一番人気メニュー。
鶏肉、茄子、青唐辛子をココナッツミルクで煮込んだカレーはココナッツのマイルドな味わいと後からくる辛味があと引く旨さでどんどん食べ進めてしまいます。
レッドカレーは、鶏肉、茄子、パプリカ、ココナッツミルクなどが入っています。
色は赤いですが、味はマイルドな旨味で、辛さはないので、辛いのが苦手な方にもおすすめ。
お米はタイ米です。
タイティ
タイプレミアムカレーCHADAでは、お水ではなく、タイティーが無料で提供されます。
渋めの味わいなので、お料理と一緒に飲むことで、エスニックな味わいを一旦リセットし、また新しい気持ちでお食事を楽しめる、タイ料理にぴったりのドリンクです。
バタフライピーソーダ 450円
美しいグラデーションのバタフライピー。
このままずっと眺めていたくなります。
さらに添付のレモン汁をかけると・・・。
色が美しく変化しました。
3層のグラデーションになっているので、まるで宝石のようにきらきらと光輝いています。
とてもおしゃれなドリンクなので、SNS映え間違いなしのドリンクです。
クリーミータイティ 500円
タイティにさらに、クリームをブレンドしたドリンク。
こちらのタイティは、東京などで非常に人気のあるタイ茶の専門店Piyaneeで、1日で700本も売り上げたことがあるそうです。
宮城県で味わえるのは、タイプレミアムカレーCHADAだけとのことなので、これも人気が出そう！
タイブラックコーヒー
ナムオリエンとも呼ばれる、タイで人気のコーヒー。
一見普通のコーヒーにも見えますが、飲んでみると、とっても甘い！
まるでチョコレートドリンクを飲んでいるようなコーヒーです。
コーヒーが苦手な方でも美味しく飲めそう。
冷たくて甘いので、タイ料理で辛くなった口を優しくリフレッシュしてくれます。
こちらの商品は11月から販売を予定しているようです。
日本にはないこの味わいを体験してみてほしいです。
ココナッツミルクアイス
こちらは11月から提供予定のアイス。
現在はタイカレーセットに付いてくるデザートでのみ食べることができますが、11月からは単品でも楽しむことができるようになるそうです。
ココナッツのマイルドでねっとりと甘い味わいは、タイ料理で辛くなった口をクールダウンしてくれます。
バタフライピーの青色とココナッツの白色が非常に美しいアイス。
アイスに乗っているフルーツはマンゴーに見えますが、タイでお馴染みのジャックフルーツ。
ねっとりさくさくとした独特の食感のフルーツは、甘味と若干の苦味があり、アイスの甘さに甘いだけではない旨みを加えてくれます。
さらにアイスの上にはピーナッツもトッピング。
カリカリとした食感の変化も非常に楽しいです。
飾り付けにデンファレも乗っており非常に華やか。
テイクアウトも可能！
CHADAの料理は一部テイクアウトも可能です。また、フードパンダや出前館でデリバリーも行っています。
お家でも本格タイ料理を楽しむことができますよ！
まとめ
美味しかったので、あっと言う間に完食。
お腹も心もまんぷくくん、ごちそうさまでした。
というわけで、タイプレミアムカレーCHADAでは、宮城県で本場タイの味を堪能できる、とても素敵なお店でした。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗詳細
店名：タイプレミアムカレーCHADA
所在地：宮城県仙台市青葉区一番町 1丁目15-20 薗田ビル２階
宮城県仙台市青葉区一番町４丁目３−１ 菅原酒店菅原ビル B1F
営業時間：11:00-23:00 (L.O. 22:30 )
定休日：なし
電話： 022-797-9477
予約：食べログ
デリバリー：フードパンダ, 出前館
