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Bar カブトムシ|Barなのにクオリティ高すぎるラーメン(バー麺)

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 【a】Uber Eats オーダープログラム

こんにちは、はむぼーです。

はむぼーはラーメン大好き。
生きている間に、できるだけたくさんのラーメン屋さんに足を運ぶのが夢です。

今回は、Barであまりにもクオリティの高すぎるラーメンを提供しているとの情報をキャッチ。

さっそくお邪魔してきましたよ。

Bar カブトムシ

こちらは、青葉通一番町駅から328mの利便性の高い店舗。
アーケードから外れたところにありますが、店頭に目立つ椅子があるので、こちらが目印になりそうです。

店頭にはラーメンのメニューが!

鶏塩中華そばに鶏醤油中華、鶏塩ジェノバに鶏塩トマト、背徳の油そばとどれもこれも女子受けしそうな美味しそうなラーメンの数々。
ジェノバやトマトに至ってはもはやイタリアンですよね。

ムールマリにエール汐ラーメンバケット付、女性限定麺ベジポタ美人。
さすが、Barのラーメンというのはおしゃれですね。
ポタージュ系のラーメンも最近人気がありますよね。
ラーメンは14時からオーダー可能なようですね。

ちなみに、こちらの店舗は贅沢すぎるスコップケーキが有名なあのお店です。

店内の様子は?

ゆったりとしたソファ席とカウンター席、テーブル席がありました。
一人でも、友人同士でも、様々なシチュエーションで利用できそうな店舗です。

メニューは?

バーが作る本気のラーメン。バー麺が印象てきなキャッチフレーズ。
他の店舗では見かけない、おしゃれなバー麺がたくさんあります。

鶏塩中華そば ランチ850円/バー900円

スープは鶏のみを使用。旨みを極限まで引き出し、鶏の香り立ち込める中華そば。
岩塩で作る特製塩ダレが旨味を引き立てる。

鶏醤油中華そば ランチ850円/バー900円

スープは鶏のみを使用。旨みを極限まで引き出し、鶏の香り立ち込める中華そば。
自家製醤油タレと生姜であっさりとした味わいに。

背徳の油そば ランチ850円/バー900円

特製醤油タレと鰹出汁油を合わせた背徳の油そば。
油そば用の昆布出汁酢とネギとにんにくを合わせた自家製ラー油が味の決め手。

鶏塩ジェノバ ランチ900円/バー950円

自家製鶏スープと塩ダレにバジルを合わせた自慢のバジルラーメン。

鶏塩イタリアントマト ランチ900円/バー950円

生ハムとチーズと自家製麺を共に食すことができる。
トマト好きにオススメのラーメン。

ランチとディナーで値段が変わります。
また、ディナータイムはチャージ代が500円かかります。

ラーメン以外に普通のフードメニューもあります。

Barなので、ドリンクメニューも豊富です。

頼んだ商品と食べてみた感想

鶏塩ジェノバ ランチ900円/バー950円

見た目がバーで出されるラーメンだけあって、美しい盛り付けのラーメン。

トマトや生ハム、バジルがたっぷりと入っているのがイタリアンテイスト。

うっとりといつまでも見ていたくなる、洗練されたフォルムです。

自家製の麺は低加水のぱつっと歯切れのいい麺。

スープは鶏のみを使用し、8時間煮込んで作られた、淡麗系。
鶏の旨味とバジルの風味が、よく合っています。
今までに食べたことがないけど、また食べたくなる、とっても美味しいスープ。

イタリアンテイストな味付けに、生ハムというセレクトは大正解です。
生ハムの塩辛さが、ラーメンのいいアクセントになって、これもまた美味しい。
はむぼーは脂身が苦手なので、チャーシューより生ハムの方が好きかもしれない。

パスタのようで、ラーメンのようで、本当にイタリアンとラーメンが上手に融合した、バー麺という新しいジャンルの言葉がぴったりのこのラーメン。
はむぼー的には、かなり大好きな味付けなので、また通いたくなってしまいました。

鶏塩イタリアントマト ランチ900円/バー950円

こちらはトマトベースのラーメン。
トマトベースにチーズに生ハムなので、本当にイタリアンですよね。

麺はジェノバと同じ。

スープはトマトベースなので、さっぱりとしているけれど、鶏を8時間煮込んで作られたスープで、あとから動物系の旨味や深みもきて、とっても美味しい。
スープパスタのようで、まったく違う、ちゃんと中華スープなんだけど、そこに邪魔することなくトマトがうまく入り込んでいる、ラーメン。

こちらの店長さん、今まではイベント系のお仕事をされていて、関東に行っていることが多かったそうで、こちらの店舗は最初、事務所のような形で使用していたそう。
それが、コロナの影響で、イベントの仕事がなくなり、こちらをメインでやっているそうです。
ラーメン店の知り合いがいて、その方にラーメンの作り方を学び、そこから女子受けするメニューを考え、今に至ったそう。

あの有名なスコップケーキは、女子といえば『いちご』という発想から生まれたそうです。
イベント系のお仕事をされていただけあって、人に好かれるメニューをよく熟知されていますよね。

チーズを溶かして食べると、また濃くが出て美味しい。
トマトとチーズが合わないわけないですよね。

といわけで、Barで出しているとは思えないクオリティのバー麺が味わえる『Bar カブトムシ』。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。

支払い方法は?

現金のみです。

チャージ代は?

バータイムは、一人500円です。

店舗詳細

店名:Bar カブトムシ
住所:宮城県仙台市青葉区国分町1-4-25
アクセス:青葉通一番町駅から328m
営業時間:lunch 12:00-16:00 BAR 16:00-last
17:00まではノーチャージで昼飲みも。
座席:13席(2階貸切フロア10名〜15名可(予約制))
個室:有(10~20人可)予約制にて
禁煙・喫煙:全席喫煙可
駐車場:無し
公式Instagram
食べログ

Bar カブトムシ
子供のころ、その力強い姿にあこがれた王様
大きな体と大きな一本のつのが大好きだった王様
夜には樹木のあまいにおいにさそわて、みつをすいにくる王様
そんななつかしい子供の思い出「カブトムシ」
今夜のあなたは、カブトムシ。
お酒と美味という、みつをすいに来る王様。

引用;食べログ

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