こんにちは、はむぼーです。
はむぼーはラーメン大好き。
生きている間に、できるだけたくさんのラーメン屋さんに足を運ぶのが夢です。
今回は、Barであまりにもクオリティの高すぎるラーメンを提供しているとの情報をキャッチ。
さっそくお邪魔してきましたよ。
目次
Bar カブトムシ
こちらは、青葉通一番町駅から328mの利便性の高い店舗。
アーケードから外れたところにありますが、店頭に目立つ椅子があるので、こちらが目印になりそうです。
店頭にはラーメンのメニューが！
鶏塩中華そばに鶏醤油中華、鶏塩ジェノバに鶏塩トマト、背徳の油そばとどれもこれも女子受けしそうな美味しそうなラーメンの数々。
ジェノバやトマトに至ってはもはやイタリアンですよね。
ムールマリにエール汐ラーメンバケット付、女性限定麺ベジポタ美人。
さすが、Barのラーメンというのはおしゃれですね。
ポタージュ系のラーメンも最近人気がありますよね。
ラーメンは１４時からオーダー可能なようですね。
ちなみに、こちらの店舗は贅沢すぎるスコップケーキが有名なあのお店です。
店内の様子は？
ゆったりとしたソファ席とカウンター席、テーブル席がありました。
一人でも、友人同士でも、様々なシチュエーションで利用できそうな店舗です。
メニューは？
バーが作る本気のラーメン。バー麺が印象てきなキャッチフレーズ。
他の店舗では見かけない、おしゃれなバー麺がたくさんあります。
鶏塩中華そば ランチ８５０円／バー９００円
スープは鶏のみを使用。旨みを極限まで引き出し、鶏の香り立ち込める中華そば。
岩塩で作る特製塩ダレが旨味を引き立てる。
鶏醤油中華そば ランチ８５０円／バー９００円
スープは鶏のみを使用。旨みを極限まで引き出し、鶏の香り立ち込める中華そば。
自家製醤油タレと生姜であっさりとした味わいに。
背徳の油そば ランチ８５０円／バー９００円
特製醤油タレと鰹出汁油を合わせた背徳の油そば。
油そば用の昆布出汁酢とネギとにんにくを合わせた自家製ラー油が味の決め手。
鶏塩ジェノバ ランチ９００円／バー９５０円
自家製鶏スープと塩ダレにバジルを合わせた自慢のバジルラーメン。
鶏塩イタリアントマト ランチ９００円／バー９５０円
生ハムとチーズと自家製麺を共に食すことができる。
トマト好きにオススメのラーメン。
ランチとディナーで値段が変わります。
また、ディナータイムはチャージ代が５００円かかります。
ラーメン以外に普通のフードメニューもあります。
Barなので、ドリンクメニューも豊富です。
頼んだ商品と食べてみた感想
鶏塩ジェノバ ランチ９００円／バー９５０円
見た目がバーで出されるラーメンだけあって、美しい盛り付けのラーメン。
トマトや生ハム、バジルがたっぷりと入っているのがイタリアンテイスト。
うっとりといつまでも見ていたくなる、洗練されたフォルムです。
自家製の麺は低加水のぱつっと歯切れのいい麺。
スープは鶏のみを使用し、８時間煮込んで作られた、淡麗系。
鶏の旨味とバジルの風味が、よく合っています。
今までに食べたことがないけど、また食べたくなる、とっても美味しいスープ。
イタリアンテイストな味付けに、生ハムというセレクトは大正解です。
生ハムの塩辛さが、ラーメンのいいアクセントになって、これもまた美味しい。
はむぼーは脂身が苦手なので、チャーシューより生ハムの方が好きかもしれない。
パスタのようで、ラーメンのようで、本当にイタリアンとラーメンが上手に融合した、バー麺という新しいジャンルの言葉がぴったりのこのラーメン。
はむぼー的には、かなり大好きな味付けなので、また通いたくなってしまいました。
鶏塩イタリアントマト ランチ９００円／バー９５０円
こちらはトマトベースのラーメン。
トマトベースにチーズに生ハムなので、本当にイタリアンですよね。
麺はジェノバと同じ。
スープはトマトベースなので、さっぱりとしているけれど、鶏を８時間煮込んで作られたスープで、あとから動物系の旨味や深みもきて、とっても美味しい。
スープパスタのようで、まったく違う、ちゃんと中華スープなんだけど、そこに邪魔することなくトマトがうまく入り込んでいる、ラーメン。
こちらの店長さん、今まではイベント系のお仕事をされていて、関東に行っていることが多かったそうで、こちらの店舗は最初、事務所のような形で使用していたそう。
それが、コロナの影響で、イベントの仕事がなくなり、こちらをメインでやっているそうです。
ラーメン店の知り合いがいて、その方にラーメンの作り方を学び、そこから女子受けするメニューを考え、今に至ったそう。
あの有名なスコップケーキは、女子といえば『いちご』という発想から生まれたそうです。
イベント系のお仕事をされていただけあって、人に好かれるメニューをよく熟知されていますよね。
チーズを溶かして食べると、また濃くが出て美味しい。
トマトとチーズが合わないわけないですよね。
といわけで、Barで出しているとは思えないクオリティのバー麺が味わえる『Bar カブトムシ』。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
支払い方法は？
現金のみです。
チャージ代は？
バータイムは、一人５００円です。
店舗詳細
店名：Bar カブトムシ
住所：宮城県仙台市青葉区国分町1-4-25
アクセス：青葉通一番町駅から328m
営業時間：lunch 12:00-16:00 BAR 16:00-last
17:00まではノーチャージで昼飲みも。
座席：13席（2階貸切フロア10名〜15名可（予約制））
個室：有（10～20人可）予約制にて
禁煙・喫煙：全席喫煙可
駐車場：無し
公式Instagram
食べログ
Bar カブトムシ
子供のころ、その力強い姿にあこがれた王様
大きな体と大きな一本のつのが大好きだった王様
夜には樹木のあまいにおいにさそわて、みつをすいにくる王様
そんななつかしい子供の思い出「カブトムシ」
今夜のあなたは、カブトムシ。
お酒と美味という、みつをすいに来る王様。引用；食べログ
