どうも、イートマップ仙台のまーぼーです。
定禅寺通り沿いにある『和牛料理 伴』に行ってきました。
上質な和牛にこだわって仕入れ提供していて、そのお肉を使った焼肉がメインですが、なんとフレンチも食べることができるお店です。
『和牛料理 伴（ばん）』ってどんなお店？
仙台市青葉区国分町にある焼肉屋『和牛料理 伴（ばん）』は、2022年12月16日にオープンした、肉質にこだわり、厳選した独自仕入の和牛A5ランクのお肉を提供しているお店です。
店内は落ち着いた雰囲気で、木の温かみが感じられる和風のインテリアが特徴的。
定禅寺通り沿いのガラス張りの窓で開放感溢れる店内は、SENDAI光のページェントのシーズンになると大人気で予約でいっぱいなんだとか。
確かにこの景色はいいですね！
和牛メインのメニュー
こちらがメニュー。
単品の他、コース料理もあります。
そして一番下には、『箸でたべるフレンチ・イタリアンの融合したコース』というものも！
どうやら某レストランの総料理長を経験したシェフ自慢のコースらしく、繊細でありながらインパクトある内容らしい。
その日その日におすすめの素材を使用していてパターン化していないので、何度来ても新しい味が楽しめるそう！
焼肉以外も楽しめるのが『和牛料理 伴』の魅力のひとつでもありますね！
ランチもあり！
ランチタイムには「芳醇和牛オムライス」や「奇跡のビーフシチュー」などがあり、こちらも和牛を使用。
オムライスやビーフシチューなどの洋食メニューだけでなく、「手軽に美味しい焼肉を堪能したい」という要望に応えた定食メニューも。和牛料理店だからこそ出せる最高の「旨いランチ」が味わえそう！
お昼もやっているというのは嬉しいポイント！
ランチとしてはお値段がちょっと高めだけど、これは一度利用してみたい！
食レポ！「和牛料理 伴」の焼肉通常コースを食べた感想
今回オーダーしたのは「通常コース 1人7,000円」。
2人で頼んだので2人前です。
まず最初に運ばれてきたのはナムルの盛り合わせと自家製キムチ。キムチはマイルドな辛味でしっとりとしていてとっても食べやすく、焼肉のお供にピッタリ。
そしてお待ちかね！メインの焼肉が登場！
上ロース、上カルビ、上ハラミ、上ミノといった和牛の部位を一度に楽しめるこのコースは、まさに贅沢。
上ロース、上カルビは口の中でとろけるような甘さと柔らかさで、肉の旨みを存分に味わえました。
上ハラミ、上ミノは和牛ではないそうですが、それでも厳選されているだけあってその質は最上位。
タレは焼肉のタレとポン酢、そして塩、わさび、レモン。
このタレもまた美味しい。なにか出汁でも入ってるのかな？
そんな奥深い味わいのタレに付けるとまたより一層お肉の美味しさが伝わってきます。
通常コースでは石焼ビビンバ・カルビクッパ・ユッケジャンクッパの中から1つ選ぶことができ、今回はカルビクッパをチョイス。
これがまた美味しくて、濃厚なスープと野菜、肉の旨味が凝縮されていて熱々のスープを頬張ると身体が温まる！
そして食後のデザート。
シンプルなものかと思っていたのですが、これがまた想像を裏切ってくる！
何ですかこのきらびやかな食後のデザートは！
食後のデザートってアイス1個とかケーキ1カットとかそうゆうものという固定概念を覆す豪華さ。
上のキラキラしたものは飴細工？細くてぱりぱりっとしています。
果物もカットがカワイイ！
まとめ
というわけで、『和牛料理 伴』。
今回の通常コース7,000円でも美味しいお肉を十分に堪能することができました。
特に和牛の上ロースと上カルビはとろけるような甘さと柔らかさが魅力的。食後のデザートも豪華で驚きの味わいでした。
皆さんもぜひ一度行ってみてくださいね！
店舗情報
店舗名：和牛料理 伴
場所：宮城県仙台市青葉区国分町2-14-25 山国ビル2階
（仙台市地下鉄南北線勾当台公園駅南２出口より徒歩約5分）
営業時間：
月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00
（料理L.O. 22:15 ドリンクL.O. 22:30）
SNS：Instagram
予約：ホットペッパー、
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