こんにちは、イートマップ仙台です。
仙台の人気ラーメン店だし廊で、『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』というラーメンバトルがスタートするみたい！
『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』
2020年10月17日(土)～2021年5月30日(日)の期間中、仙台南町通りにある『だし廊－DASHIRO－』にて開催されるこのイベントは、クラウドファンディング企画で商品開発の権利を得た東北6県の企業が、各々の地域の食材をふんだんに生かしたラーメンレシピを開発、それを実際にお客さんに食べてもらい、採点するバトル形式のイベントです。
出典：だし廊
ルール
東北6県の食材を使ったラーメンを開発し提供、30日間ずつの限定販売とします。
お客様に配布する採点表により、各項目の平均合計点から最終順位を決定します。
出典：だし廊
第一陣は宮城代表、株式会社GM7様とのコラボ【丸森復幸応援ラーメン】
第一陣は宮城代表、株式会社GM7様とのコラボ『丸森復幸応援ラーメン』。
丸森のへそ大根からだしを取り、まるもり味噌や丸森牛乳をスープに使った丸森が詰まった味噌ラーメンとのこと。
出典：だし廊
みそ、牛乳ベースのスープ、へそ大根の付け合わせ、えごま油使用
昨年、台風19号で甚大な被害が発生した宮城県丸森町と角田市。
２つの地域の特産品を使用したラーメン開発を通じて地域の復興・だし廊のコロナ禍の
経営難からの脱出の支援もしたいという願いとエールが込められた応援ラーメン。
引用：だし廊
今後のスケジュールについて
- 2020年10月17日～11月15日
株式会社ＧＭ７
テーマ:丸森復興応援ラーメン - 2020年11月21日～12月20日
株式会社ローカルパワー
テーマ:あきた比内地鶏ラーメン - 2021年1月16日～2月14日
日本西海岸計画
テーマ:西海岸どんがら（寒ダラ）ラーメン - 2021年2月20日～3月21日
株式会社びはん
コーポレーション
テーマ:岩手県山田町のダシラーメン - 2021年3月27日～4月25日
会津太陽光発電株式会社
テーマ:会津地鶏塩ラーメン - 2021年5月1日～5月30日
ヤマモト食品株式会社
テーマ：さもだし（ヒラタケ）＆シャモロック出汁or帆立など海鮮
イベント実施店舗
だし廊－DASHIRO－
住所：宮城県仙台市青葉区一番町2丁目2−１１ＴＫビル
TEL：022-204-4890
営業時間：11:00～21:00（L.O15分前）
公式Twitter
だしにこだわっただし廊が開催する『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』。
全てのラーメンを味わってみたいですね！
ラーメン好きの方はぜひ行ってみてください。
