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だし廊で『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』という熱いイベントがスタートしたみたい!

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こんにちは、イートマップ仙台です。

仙台の人気ラーメン店だし廊で、『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』というラーメンバトルがスタートするみたい!

『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』

2020年10月17日(土)~2021年5月30日(日)の期間中、仙台南町通りにある『だし廊-DASHIRO-』にて開催されるこのイベントは、クラウドファンディング企画で商品開発の権利を得た東北6県の企業が、各々の地域の食材をふんだんに生かしたラーメンレシピを開発、それを実際にお客さんに食べてもらい、採点するバトル形式のイベントです。

出典:だし廊

​ルール

東北6県の食材を使ったラーメンを開発し提供、30日間ずつの限定販売とします。

お客様に配布する採点表により、各項目の平均合計点から最終順位を決定します。

出典:だし廊

第一陣は宮城代表、株式会社GM7様とのコラボ【丸森復幸応援ラーメン】

第一陣は宮城代表、株式会社GM7様とのコラボ『丸森復幸応援ラーメン』。

丸森のへそ大根からだしを取り、まるもり味噌や丸森牛乳をスープに使った丸森が詰まった味噌ラーメンとのこと。

出典:だし廊

みそ、牛乳ベースのスープ、へそ大根の付け合わせ、えごま油使用

昨年、台風19号で甚大な被害が発生した宮城県丸森町と角田市。

2つの地域の特産品を使用したラーメン開発を通じて地域の復興・だし廊のコロナ禍の

経営難からの脱出の支援もしたいという願いとエールが込められた応援ラーメン。

引用:だし廊

今後のスケジュールについて

  1. 2020年10月17​日~11月15日
    株式会社GM7
    テーマ:丸森復興応援ラーメン
  2. 2020年11月21​日~12月20日
    株式会社ローカルパワー
    テーマ:あきた比内地鶏ラーメン
  3. 2021年1月16​日~2月14日
    日本西海岸計画
    テーマ:​西海岸どんがら(寒ダラ)ラーメン
  4. 2021年2月20日~3月21日
    株式会社びはん
    コーポレーション
    テーマ:岩手県山田町のダシラーメン
  5. 2021年3月27​日~4月25日
    会津太陽光発電株式会社
    テーマ:会津地鶏塩ラーメン
  6. 2021年5月1​日~5月30日
    ヤマモト食品株式会社
    テーマ:さもだし(ヒラタケ)&シャモロック出汁or帆立など海鮮

イベント実施店舗

だし廊-DASHIRO-
住所:宮城県仙台市青葉区一番町2丁目2−11TKビル
TEL:022-204-4890
営業時間:11:00~21:00(L.O15分前)
公式Twitter

イベント公式サイト

だしにこだわっただし廊が開催する『東北6県DASHIROラーメンバトル2020』。

全てのラーメンを味わってみたいですね!

ラーメン好きの方はぜひ行ってみてください。

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