どうも、まーぼーです。
山元町での営業を終了した『麺家一芯』が、若林区沖野で新店をオープンさせるみたいです！
山元町の『麺家一芯』は2018年3月にオープンし、大人気ラーメン店にまで成長。しかし諸事情により2020年6月29日に山元町のお店をたたむことになってしまったのです。
このまま一芯のラーメンは伝説になってしまうのか、と思った矢先、新店オープンの情報！
場所は宮城県仙台市若林区沖野３丁目６−６０。
以前に「拉麺はま家 沖野店」があったところです。
早い人は7月10日に情報をキャッチしていた様子。
そうそう、今日チャリンコで出勤する時
こんなの見つけちゃった＼(^o^)／
【これは先日山元町での営業を終了した
あの名店、一〇さんではないか！】
もう、８月になるのが楽しみ♪♪♪めっちゃワクワク♪♪♪
場所は沖野で以前【はま家】があった場所！
ＧＷに多幸ふじさんが出店した場所ですよ(^_^)v pic.twitter.com/XetwRJtGFP— バリ雑貨 バリウォーカー（ＢＡＬＩＷＡＬＫＥＲ） (@bali_walker) July 10, 2020
そして公式からも発表がありました。
店名は一芯結 (いっしんゆい)となるようです。
そしてお店の名前ですが ガラリと変えようかとも悩みに悩みましたが やはり
自分が頭を抱えながら考えぬいた名前なので 店名は 一芯結 (いっしんゆい)
とさせていただく事になりました。
由来は
一つの仕事一人一人への接客一杯のラーメンに ちゃんと芯をもって 対応したいとの想いから つづく— 一芯結 8月open！ (@issin0320) July 22, 2020
一芯結 (いっしんゆい)の『結』の字については、山元町でありがたいご縁をいただいたお客様と、新天地で新たなご縁をいただく皆様との縁や絆をしっかり結びたいとの気持ちが込められているみたいです。
8月8日オープン予定ということなので、楽しみですね！
一芯結 (いっしんゆい)のオープン情報
店舗名／一芯結 (いっしんゆい)
住所／宮城県仙台市若林区沖野３丁目６−６０
オープン予定日／2020年8月8日
