こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。
名取市にオープンした、完全手作り・体に優しいわらび餅をコンセプトに商品を販売している『わらび舎 ひまり』。
2021年4月22日のプレオープン以降、その美味しさが話題となり大人気となっているお店です。
今回は店長の鈴木さんに、商品の特徴や出店にいたった経緯、また、冬の新作についてもお話しを伺ってきました。
目次
長年の夢が叶ったわらび屋さん
鈴木さんは、今まで14年間介護のケアスタッフとして働かれていたそうですが、ずっと何か新しいことがしたいという思いを抱いていたそう。
そんなある時、大好きなわらび餅のお店があり、ずっとこんなわらび餅を作りたいなぁ、という思いが強くなり、介護の仕事を週4回に減らし修行。
次第に納得のいくわらび餅が作れるようになり、はれてオリジナル商品が完成。この場所に店舗を構え、販売を開始しました。
オープンした場所は自然豊かな名取が丘
木目調の可愛らしい手書きの文字が目を引く店舗。
こちらはJR名取駅から徒歩34分くらいの位置。パンセ名取本店、フロマージュ箱塚の近辺です。
季節限定もあるメニュー
わらび餅の原料は体に良いものにとことんこだわり、食感はくちどけの良い柔らかめに仕上がっているそうです。
常設メニューは以下の3種類。
- プレーン600円
- 黒糖550円
- チョコ550円
そして夏季限定抹茶620円、秋季限定胡麻アーモンド580円がありました。
抹茶は夏季限定の予定だったのですが、想像以上の売れ行きで、夏以降も販売して欲しいという声が多かったため、秋も引き続き販売することになりました。
※和ジェラートは9月22日で終了
食レポ！わらび舎 ひまり5種食べ比べ
今回は現在販売している5種類の商品を購入してみました。
色とりどり、大きくカットされたわらび餅がとても美味しそう。
黒蜜をかけて、さっそくいただきます。
食べてみるとスッキリとした甘さで食べやすくて美味しい。
わらび餅がとても柔らかくつるんとしているので、まさに口の中で溶けるという表現がぴったり。
こんなにもトロッとしているのに四角い形をキープしているのが不思議なくらい。
別途で黒蜜が付いてくるので、自分の好きな甘さに調整して食べられるのがいいですね。
チョコは甘さ控えめでビターな味わい。
胡麻アーモンドはごまの香りとアーモンドの深い味わいが楽しめるし、抹茶は香りや味が段違い！甘さをかなり抑えた大人の味です。
美味しかったのであっという間に完食。
お腹も心もまんぷくん、ごちそうさまでした。
次回予告
次回は常設メニューであるチョコよりも、もう少し濃厚なものを考えているそう。
冬の寒い季節にはチョコが食べたくなるのでとっても楽しみですね。
ちなみに抹茶は夏季限定メニューなのですが、問い合わせが多いので、常設メニューの3種類に追加するか悩んでいるとのこと。
抹茶の風味とわらび餅の相性が最高だったので、ぜひ常設メニューになってほしい。
テレビの影響力が凄かったみたい
サタデーウォッチンに出た影響で、連日たくさんの方が購入しに来ているとのこと。
店長さんが一人で作業しているため、1日の提供数は全種類合わせて120個位とのこと。
休日は12時くらいには完売してしまうこともあるそうです。平日は比較的ゆっくり16時位まで営業しているそうですよ。
「13時までのご来店可能な方のみ限定」でご予約、当日のお取り置きも可能なので、少し離れている方でも購入可能となっています。
車が無い方はバスがおススメ
アクセスは名取駅より徒歩34分、車で9分ほどとなっています。
店舗から徒歩6分の位置にバス停があるので、電車利用の場合は、名取駅に着いたら、バスでの移動がおススメ。
名取駅西口から、「なとりん号」で「名取が丘公民館前」か「箱塚南」で下車しましょう。
まとめ
というわけで、体に優しいにこだわったわらび餅を販売している『わらび舎 ひまり』。
また、今後は「ひまりcoffee」という形で和菓子やコーヒーを提供することも構想しているそうです。
こちらもまた楽しみですね！
めちゃくちゃ美味しいわらび餅、気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
店舗名：わらび舎 ひまり
場所：宮城県名取市名取が丘５丁目1-1
予約・取り置き：090-2993-3330
E-Mail：warabiyahimari@gmail.com
営業日：毎週 水曜日〜日曜日
定休日：月曜・火曜（月曜が祝日の場合は営業）
営業時間：9時30分～16時00分（売り切れ次第終了）
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