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【レビュー】the BOWLs・ザ ボウルズ|仙台のピラティスサロンがプロデュースした、腸と身体を整えるデリバリーサラダ専門店

どうも、イートマップ仙台のまーぼーです。

仙台市にあるピラティスサロン「REborn」がプロデュースしている、2021年5月17日にスタートした腸と身体を整えるデリバリーサラダ専門店「the BOWLs・ザ ボウルズ」。

実際に食べてみたのですが、ボリューム満点でしかも美味しい!サラダが苦手な人でも絶対に好きになるメニューです!

今回はそんな「the BOWLs」の商品の特徴と、実際にたべてみた感想、購入方法について紹介したいと思います。

仙台発・日本初の「シンバイオティクス」なサラダボウル専門店

the BOWLsは、腸の環境を整えるのに効果的な「プロバイオティクス(生きたまま腸に届く菌)」と「プレバイオティクス(菌が元気に育つための餌)」を一食で同時に摂取する、仙台発・日本初の「シンバイオティクス」なサラダボウルの専門店です。

栄養素の約9割は腸で吸収されていますが、腸が弱っていると、身体に不要な物質まで吸収し、肌荒れやアルツハイマー、ガン等のきっかけになるということが研究によってわかっています。

また、
免疫の約7割が腸に集中していることも事実です。
腸の働きが悪いと、免疫の機能不全によって風邪や感染症に掛かりやすくなってしまったり、免疫の暴走によって自己免疫疾患(関節リウマチや糖尿病等)やアレルギー(花粉、アトピー等)を引き起こすということも研究によってわかっています。

カラダの中から整える食を提供

運営している「REborn」は、マンツーマンレッスンをメインとした会員制のピラティスサロン&スクールです。

開業以来、ピラティスによって腰痛や膝痛、猫背などの身体の不調が改善されたり、理想の自分に近づいていることを実感していただいていたそうですが、生徒さんの様々な悩みを聞いている中で立ちはだかった問題が、「カラダの中までは変えられない」ということ。

そこでいろいろと調べ、試していく中で「腸・腸内細菌」というものを知り、それはカラダと密接な関係にあるということがわかったのだそうです。

その後、さらに知識を深め、腸内細菌検査結果に対してアドバイスができる資格も取得し、解剖学の知識に基づいたピラティスはもちろん、カラダの中から整える食をご提供することで、より多くの方の心身の健康と変化をサポートしていきたいとの想いで「the BOWLs」を立ち上げたそうですよ。

the BOWLsのこだわり

the BOWLsのこだわりはたくさんありますが、代表的な3つをご紹介します。

こだわり①the BOWLsのサラダボウルは全てが「シンバイオティクス」

腸内環境を良い状態に保つ(=健やかな心身を保つ)為に効果的なことのひとつが、生きたまま腸に届く菌である「プロバイオティクス」と、菌が元気に育つための餌である「プレバイオティクス」を摂取することと言われています。
この2つを合わせて摂取することを「シンバイオティクス」と呼び、the BOWLs1番のこだわりポイントです。

こだわり②全てのサラダに、腸と身体が喜ぶ成分が含まれています

現代人が不足しがちな食物繊維はもちろん、健康をとことん考えた、以下の5つの成分を含んでいます。

  1. プロバイオティクス…生きたまま腸に届く菌
  2. プレバイオティクス…菌が元気に育つ為の餌
  3. 発酵食品…発酵による豊富な栄養素を含み、腸の働きも助ける
  4. 抗酸化成分…身体の不調や老化のもととなる活性酸素を除去し、腸内環境を整える
  5. オメガ3系脂肪酸…血中コレステロールや中性脂肪を減少させたり、腸の炎症を鎮める

こだわり③安心・安全な食材を使用

使用する食材は、宮城県内の信頼する農家をはじめ、可能な限り国産を使用しています。
鶏肉は宮城で育ちビタミンEが豊富な「森林どり」、ベーコンは無添加ベーコンを使用しています。
また、ドレッシングは全て自家製。保存料、着色料、防腐剤、増粘剤等の添加物は使用していません。
※マヨネーズ等一部の原料に添加物が含まれる場合があります。
※ご希望の方はヴィーガンメニューも選択可能です。

食レポ!the BOWLs(ザ ボウルズ)のサラダボウル

今回はこちらの2種をいただきました。

海老と塩麹豆腐のごま味噌サラダ1,000円

入っている食材は以下の通り。ご要望があればヴィーガンへの対応が可能です。

  • 海老(抗/3)
  • 塩麹豆腐(e/酵/3)
  • アボカド(e/抗/3)
  • ブロッコリー(e/抗/3)
  • アスパラガス(e/抗/3)
  • きゅうり<水キムチ>(o/e/酵/3)
  • ミニトマト(e/抗)
  • ごぼうチップ(e/抗)
  • グリーンカール(e/抗/3)
  • ごま味噌ドレッシング(o/e/酵/抗/3)

o … プロバイオティクス
e … プレバイオティクス
酵 … 発酵食品
抗 … 抗酸化成分
3 … オメガ3系脂肪酸

実際にたべてみると、まずこのボリュームにビックリ!1食あたり300g~400gもあるんですって!

片手で持ってみたのですがスゴイずっしり!

海老&アボカドの最強コンビが入っているサラダボウルですが、それに負けず存在感を表していたのが塩麹豆腐。

最初食べてみたとき、あれっ、これ豆腐?なんかチーズみたい!と思ってしまうほど新食感!

ごぼうはフライされているようで、この香ばしさと食感がよいアクセントとなっています。

もちろん、メインの海老もプリっプリ!5~6尾くらいは入ってるかな?

かぼちゃと春菊のハニーマスタードサラダ1,000円

入っている食材は以下の通り。ご要望があればヴィーガンへの対応が可能です。

  • 無添加ベーコン(抗/3)
  • かぼちゃ(e/抗/3)
  • 春菊(e/抗/3)
  • ごぼう(e/抗)
  • キヌア(e/抗)
  • ザワークラウト(o/e/酵/抗)
  • りんご<水キムチ>(o/e/酵/抗)
  • グリーンカール(e/抗/3)
  • ディル(抗)
  • サンフラワーシード(抗/3)※こちらの写真には写っていません
  • ハニーマスタードドレッシング(o/e/酵/抗/3)

o … プロバイオティクス
e … プレバイオティクス
酵 … 発酵食品
抗 … 抗酸化成分
3 … オメガ3系脂肪酸

緑に黄色に紫と、彩りの豊かなサラダボウル。

また、このハニーマスタードドレッシングも美味しい!

無添加のベーコンもいいアクセントになっています。

春菊はお鍋でしか食べたことがなかったんですが、このようにサラダとしても食べることが出来るんですね!

春菊はサラダにした方が美味しいかも!っていうくらい美味しい。

かぼちゃは火が入っているので、柔らかく食べやすいです。

お腹も心もまんぷくん、ごちそうさまでした。

配送エリアについて

宮城県仙台市青葉区春日町3-9(REborn)から半径2.5km以内が配送可能エリアです。

10:00〜12:00の間にお届け。

「お昼休みの関係で11:30までに届けて欲しい」等希望があれは備考欄に記入すればよいみたいです。

注文方法

「the BOWLs」の公式サイトから注文を受け付けています。

※配達日の前日までにご購入ください。

まとめ

ということで、ピラティスサロン「REborn」がプロデュースしている、腸と身体を整えるデリバリーサラダ専門店「the BOWLs・ザ ボウルズ」。

どうしても不足しがちな野菜を取れることはもちろん、その内容までしっかりと考えられたサラダボウルは、あなたの健康を内側からサポートしてくれます。

ボリュームもあるので、これで十分1食分になるし、エビやベーコン、チキンなどがトッピングで入っているので飽きずに食べきれるし、ドレッシングも美味しくて、野菜をモリモリ食べることがくせになりそう!

「サラダの定期便」も開始したようなので、注文を忘れがちな人には定期便がおススメですね。

法人様向けの福利厚生プランもあるとのことなので、詳細についてはお問い合わせくださいとのことでした。

「the BOWLs」の公式サイトから注文を受け付けていますので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

また、the BOWLsの詳細については公式Instagramで情報発信されているので、そちらをご覧になってから注文を検討してみてもよいかもしれません。

 

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