ど~も、イートマップ仙台のはむぼーです。
2020年10月8日にオープンした『桜木製麺所 大和町店』に行ってきました。
こちらのお店は五橋の大人気ラーメン店の2号店。
本枯節を使用したスープはまろやかでコクがあります。
2020年11月からは数量限定で「節系鶏白湯」も登場したので、そちらをいただいてきました。
追記:現在は閉店し、2023年4月18日に豚汁定食専門店になりました。
桜木製麺所 大和町店とは?
五橋に本店がある、超人気ラーメン店です。
この日もオープン前から長蛇の列ができていました。
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店内の様子
店内はこんな感じ。
入り口にアルコール消毒液があります。
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カウンター席とテーブル席があります。
満席の場合は店内に2名待機できますが、それ以上は外での待機となります。
メニュー
メインメニューは2種。それぞれ味玉有か無し、大盛りが選べます。
11月からは数量限定の節系鶏白湯が登場しました。
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- 本枯節 味玉 支那そば880円
- 本枯節 支那そば 780円
- 味玉 和だし 中華そば850円
- 和だし 中華そば750円
- 数量限定 節系鶏白湯塩850円
- 数量限定 節系鶏白湯醤油850円(11月6日より)
- 大盛りは+100円
新登場の数量限定麺が気になったので、今回は『数量限定 節系鶏白湯塩850円』を注文しよう。
食券を購入したら席に案内されます。丁度1番の席だったので、厨房の様子を見ることができました。
美しいラーメンがどんどん運ばれていく!
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麦茶を飲んでしばし待機。
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食レポ!桜木製麺所 大和町店のラーメン!
『数量限定 節系鶏白湯塩850円』を食べてみた感想
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なんとも美しいラーメン!
鰹節の香りが食欲をそそります。
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具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、青菜、そして卵黄が乗っています。
それでは早速いただきます。
まずはスープから。
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一口飲んだ瞬間から、口の中に染み渡る鰹節と鶏白湯。
優しくまろやかな味わいで甘味があります。
めちゃくちゃ美味しい。
どんぶりを持ってそのまま飲み干したいくらい。
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麺はスープがよく絡む全粒粉の細ストレート。
このスープにはやっぱりこの麺が一番合うと実感できます。
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チャーシューは味が染みたプルプル食感。
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そして卵黄。
このスープをもっと飲んでいたいけれど、卵黄が入っているので、これは割って味変といこうじゃないか。
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ということで卵黄を割ってみると、これもまた良い。
濃厚な卵黄はスープ、麺に絡み、また違った側面を出してくれました。
こんな美味しいスープを味変してさらに楽しめるなんて贅沢!
あっという間に食べ終わってしまいました。
ごちそうさまでした。
ということで、大人気の『桜木製麺所 大和町店』。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。
店舗情報
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店舗名:桜木製麺所 大和町店
2020年10月8日オープン
住所:宮城県仙台市若林区大和町5-4-25 1F
営業時間:11:00~14:30、17:30~20:00
定休日:木曜日
席数:12席(カウンター8席、テーブル2宅)