ど～も、イートマップ仙台のはむぼーです。
2020年10月8日にオープンした『桜木製麺所 大和町店』に行ってきました。
こちらのお店は五橋の大人気ラーメン店の2号店。
本枯節を使用したスープはまろやかでコクがあります。
2020年11月からは数量限定で「節系鶏白湯」も登場したので、そちらをいただいてきました。
追記：現在は閉店し、2023年4月18日に豚汁定食専門店になりました。
桜木製麺所 大和町店とは？
五橋に本店がある、超人気ラーメン店です。
この日もオープン前から長蛇の列ができていました。
店内の様子
店内はこんな感じ。
入り口にアルコール消毒液があります。
カウンター席とテーブル席があります。
満席の場合は店内に2名待機できますが、それ以上は外での待機となります。
メニュー
メインメニューは2種。それぞれ味玉有か無し、大盛りが選べます。
11月からは数量限定の節系鶏白湯が登場しました。
- 本枯節 味玉 支那そば880円
- 本枯節 支那そば 780円
- 味玉 和だし 中華そば850円
- 和だし 中華そば750円
- 数量限定 節系鶏白湯塩850円
- 数量限定 節系鶏白湯醤油850円（11月6日より）
- 大盛りは+100円
新登場の数量限定麺が気になったので、今回は『数量限定 節系鶏白湯塩850円』を注文しよう。
食券を購入したら席に案内されます。丁度1番の席だったので、厨房の様子を見ることができました。
美しいラーメンがどんどん運ばれていく！
麦茶を飲んでしばし待機。
食レポ！桜木製麺所 大和町店のラーメン！
『数量限定 節系鶏白湯塩850円』を食べてみた感想
なんとも美しいラーメン！
鰹節の香りが食欲をそそります。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、青菜、そして卵黄が乗っています。
それでは早速いただきます。
まずはスープから。
一口飲んだ瞬間から、口の中に染み渡る鰹節と鶏白湯。
優しくまろやかな味わいで甘味があります。
めちゃくちゃ美味しい。
どんぶりを持ってそのまま飲み干したいくらい。
麺はスープがよく絡む全粒粉の細ストレート。
このスープにはやっぱりこの麺が一番合うと実感できます。
チャーシューは味が染みたプルプル食感。
そして卵黄。
このスープをもっと飲んでいたいけれど、卵黄が入っているので、これは割って味変といこうじゃないか。
ということで卵黄を割ってみると、これもまた良い。
濃厚な卵黄はスープ、麺に絡み、また違った側面を出してくれました。
こんな美味しいスープを味変してさらに楽しめるなんて贅沢！
あっという間に食べ終わってしまいました。
ごちそうさまでした。
ということで、大人気の『桜木製麺所 大和町店』。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。
店舗情報
店舗名：桜木製麺所 大和町店
2020年10月8日オープン
住所：宮城県仙台市若林区大和町5-4-25 1F
営業時間：11:00～14:30、17:30～20:00
定休日：木曜日
席数：12席（カウンター8席、テーブル2宅）
