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【レビュー】和食のプロが手がけるスイーツ専門店『おかって‐okatte‐』の冷たい熟成焼き芋ブリュレ!

こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。

2020年の冬ごろから話題になっているスイーツ「焼き芋」。そんな焼き芋スイーツを楽しめるお店が仙台にも登場しました。

焼き芋スイーツを販売している『おかって‐okatte‐』

宮城野区榴岡に2021年7月26日にオープンした『おかって』

宮城野区榴岡に2021年7月26日にオープンした『おかって』。ちょっとユニークな名前ですが、和食居酒屋『榴岡 銀杏』の『お勝手口』にオープンしたことからこのお店の名前になったそうです。

ちなみに「お勝手口」とは台所・キッチンの出入口のことです。

仙台駅東口にはスイーツ専門店が少ないにもかかわらず若者が多いことから、この場所でオープンしたそうですよ。

和食のプロが手がけるスイーツ専門店

その『おかって』の和スイーツ第1弾が『冷たい熟成焼き芋ブリュレ500円』。

ちなみに和スイーツ第2弾も考えていて、旬の果物を使ったフルーツ大福を販売するみたい。

付属の紐も付いていて断面も楽しめる仕組みとなっているそうです。

 

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食レポ!冷たい熟成焼き芋ブリュレ500円

途中にはブリュレするシーンを見せてくれる演出もあります。

木製のスプーンが付いてくるので、これですくって食べます。

冷たい熟成焼き芋ブリュレ500円

サツマイモは千葉県産の紅はるかを使用。

紅はるかの特徴である、蜜が多くねっとりとした食感がスイーツにピッタリ。

少し凍った状態の焼き芋はまるでシャーベットのようなサクッとした食感。

これは蒸して仕上げた焼き芋を冷凍し半解凍したものだそうです。

自家製カスタードクリームをブリュレ

食べてみると、ひんやりと冷えた紅はるかがねっとりとした食感とほのかな甘さで美味しい。

その上には自家製カスタードクリームをブリュレ。

この芋に、ブリュレしたカスタードと絡めていただくと、甘さが追加されてより濃厚な旨味を堪能できます。

揚げたてのさつまいもチップス

さらに揚げたてのさつまいもチップスも刺さっていますよ。

パキッとした歯応えが良いアクセントになります。

ひんやりと食べやすく、夏の暑い時期にアイスやシャーベットの代わりにも頂ける、新感覚のスイーツですね。

さつま芋がベースなので食物繊維とビタミンCが豊富で、美容にもおすすめ。

美味しかったのであっという間に完食、ごちそうさまでした。

オトク情報

ちなみに、今なら購入後、インスタに投稿して画面を提示すると、次回から使える50%割引券がもらえますよ!

まとめ

お昼12時にオープンして2〜3時間で売り切れてしまうので、食べたい人はお取り置きしておくことをおススメします。

またお店は不定休となっています。営業日や取り置きの注文は公式Instagramで確認、連絡できますよ。

公式Instagramには取り置きのルールなど書いてあるので参考にしてくださいね。

 

というわけで、新感覚の焼き芋スイーツを販売している『おかって』。

気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗情報

おかって-okatte-
2021年7月26日オープン
宮城県仙台市宮城野区榴岡 1-7-15サニービル101
営業時間::12:00〜
公式Instagram

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