仙台駅前にある朝市に隣接している東四市場には居酒屋さんが7店舗くらい入っています。
その中のひとつ、「油食来(オイルショック)」に行ってきました。
油食来(オイルショック)の串揚げ
油食来(オイルショック)は定禅寺通りにある有名串揚げ屋さんで、名物はもちろん【串揚げ】。
その串揚げの美味しさの秘訣は油！
高級米「米油」。ビタミン・ミネラルが豊富でコレステロールを下げるαリノレン酸を食用油の中でもっとも多く含んでいる＝「カラッと揚って油臭さがほとんどなし！」何本でもいけちゃう＆胃もたれ知らず☆ 特製ソース。出し汁・数種の野菜・フルーツ・その他の食材を丹念に仕込んだ自信のソース！
早速注文。注文したのは定番十六本セット。
内容は、長芋、豚バラ、ハムカツ、キス、海老、ささみ、レンコン、エリンギがそれぞれ2ほんずつ。
薄い衣でサクッと頂けるのが串カツの良さですよね。
変わり種があるのも串カツの面白いところ。
こちらは右からマッシュルームとクリームチーズ、にんにく、カマンベールの蜂蜜がけ。
秘伝のタレは2度付け禁止です。
串カツの常識ですね。衣とタレの相性は抜群です。
朝市ならではの食材を使ったメニュー！
仙台駅前朝市店は、朝市で入荷した食材を使用しているので、朝市通り店でしか味わえない串揚げメニューもあります。
このおすすめ串の中からは、太刀魚、秋刀魚、チーズ串を注文しました。
串カツ以外に一品料理があります。
こちらは肉飯。
梅おにぎり。
