ど～も、イートマップ仙台のはむぼーです。
老若男女幅広い年代の方に愛される、ハナトピア岩沼にある『沼田商店 麺組』に行ってきました。
醤油ラーメンと味噌ラーメンをいただきましたが、どちらも他では味わえない独創性のある味で、これは並んででも食べたいと思えるラーメンです。
『沼田商店 麺組』について
JR東北本線『岩沼』駅から車で約10分ほどのところにあります。
駐車場はハナトピア岩沼と共通なので80台駐車することができます。
営業時間は11時30分～15時。
火曜・土日祝はスープ切れまで営業しているとのことですが、人気店でスープが早めに無くなってしまうことも予想されるため、早めに来店するのがおすすめです。
人気メニューは味噌らーめんに醤油らーめんにチャーシュー丼。
どれも食べたい！
店内の様子
店内に入店したらまずは食券機で券を購入。
今回は『醤油ラーメン』と『味噌ラーメン』を食べたいと思います。
ちなみに店舗にはこんな案内書きが。
割り込み防止の為、
- 食券を購入
- 名前を記入
- 食券を店員に渡す
というルールが決まっています。
それにしても、すごい行列。
時間に余裕がある時に来店するのがおすすめですね。
お店はカウンター席6席とテーブル席が32席と合計で38席の大型店舗ですが、それでもこれだけ待っている方がいるというのは、麺組がいかに人気がある店舗だということが伝わってきますね。
はむぼーも食券を購入して、順番を待ちます。
待っている間に店内散策。
お賽銭がありました。
のんびりとした置物に気持ちが癒されます。
食レポ！『沼田商店 麺組』のラーメン
『醤油らーめん』を食べてみた感想
透き通ったキレイなラーメン。
スープは煮干しや鰹節、まぐろなどの８種類の魚介と鶏ガラ、豚骨などをブレンドした、動物系と魚介系のWスープ。
口に入れた瞬間に、魚介の旨味と香りが口いっぱいに広がります。
上に乗った肩ロースのチャーシューも香ばしく、スープの美味さを引き立ててくれます。
麺は中細ストレート麺が150g。
ツルツルと喉越しが良く、全粒粉入りで小麦の香りが引き立つ麺。
店内には製麺所も構えているので、スープに合う麺をしっかりと研究して、提供していることが伝わってくるラーメンです。
『味噌ラーメン』を食べてみた感想
スープは豚骨をベースとしたスープに平子煮干し、白口煮干しなど数種類の煮干し、鯖やカツオなどの節、昆布やしいたけなどをブレンドしています。
味の秘訣となるのは『特性のみそダレ』。
この『特性のみそダレ』は福島県産の味噌を２種類ブレンドしており、醤油もろみも加えてあるので、口に含んだ瞬間に甘味とコクを感じる奥深くカレーにも似たようなスパイシーなスープ。
このスパイシーさは、野菜を中華鍋でさっと炒めた後に、にんにくやしょうがをベースとして動物系のラードで香味づけした自家製の香味油を使用することで出しているようです。
醤油ラーメンの出汁も少量使用しており、スープに奥深さを出しています。
この独創性のある味は、まさに他では味わえない麺組ならでは。
麺は若干固めの中太麺。
やっぱりパンチのある味噌ラーメンには、このくらいの太さの麺が相性抜群ですね。
まとめ
というわけで、創業２０年の歴史を持ち老若男女幅広い年代の方に愛される、岩沼市ハナトピア岩沼にある『沼田商店麺組』。
気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
ちなみにお土産で麺組のラーメンを購入して帰ることもできます。
店舗で味わって、家でも味わって・・・最高ですね。
気に入った方は、おうちでも麺組のラーメンを楽しんじゃいましょう。
店舗詳細
店舗名：沼田商店 麺組
住所：宮城県岩沼市三色吉字雷神7-1 ハナトピア岩沼
TEL：0223-23-6268
駐車場：ハナトピア岩沼の駐車場の利用可
営業時間：11時30分～15時、平日夜17:30～19:00、火曜・土日祝はスープ切れまで営業
公式Twitter
