こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。
カズノリイケダの新しいコンセプトのお店『メゾン シーラカンス』が、2021年8月9日、南町通にオープンしました。
ケーキはもちろん、ジェラートやカヌレ、キッシュやバインミーなどのフード系も提供しているお店です。
目次
maison coelacanthe （メゾン シーラカンス）
場所は、カズノリイケダ南町通店から90m駅側、だし廊 -DASHIRO- の隣です。
店内の様子はこんな感じ。
テーブル席とカウンター席があり、一人でも複数人でも入りやすい店舗。
壁側の席にはコンセント、usbポートも設置されています。
メニュー
ランチタイムメニューというのはなく、常時、サンドイッチや、キッシュ、クロックムッシュなどのお食事メニューがあります。
他にも桝のパフェや、バーで提供されそうなオシャレなパフェ、1mmモンブランソフトクリーム、クレミアソフトクリームもあります。
カフェ利用の場合はドリンクは1オーダー制。
オシャレなノンアルコールカクテルも充実しています。
そしてショーケースには、見るも美しいケーキの数々。
『カヌレ・ド・ボルドー』もあります。
『イズニーバターもなか』。
栄泉堂のバターもなかは国産バターを使用していますが、maison cœlacantheプレミアムバージョンとしてイズニーバターを使用しているそうです。
今後はケーキも少しずつ増やしていくとのことで、どのようなケーキが販売されるのかとても楽しみですね。
ジェラートもたくさんの種類がありました。
こちらはイオンモール新利府に出店したカズノリイケダの新業態『gelateria boo boo cochon by kazunori ikeda』のジェラートと同じレシピで作られていて、さらにこちらの店舗オリジナルもあるとのこと。
食レポ！メゾン シーラカンスでランチ＆スイーツ
ジャンボン・フロマージュ490円
ジャンボン・フロマージュはフランスの代表的なサンドイッチ。
中にはハムとチーズがたっぷり。
硬めのバゲットに挟まれたマスタードソース、風味のあるハムとチーズはワンランク上の大人なサンドイッチ。
ドリンクは『レモンミントティー650円』を注文。
フランス産の蜂蜜とレモンのドリンク。
上にはたっぷりのミントが添えられています。
爽やかな蜂蜜レモンにさらにミントの香りが追加された爽快感抜群のノンアルコールカクテルです。
バインミー620円
バインミーはベトナムのサンドイッチで、中にはレバーペーストとなます、ハム、パクチーがたっぷり挟まれています。
酸味のあるなますに、香りの強いパクチーは、ベトナムにショートトリップした気分を味わうことが出来ます。
レバーペーストやハムも入っているので、食べごたえもあります。
一緒にいただいたドリンクは『ブラックレモネード650円』。
黒すぐり、レモン、フランス産蜂蜜を使用したノンアルコールカクテル。
黒すぐりとレモンと蜂蜜の芳醇な香りをソーダ仕立てのドリンクがまとめあげています。
桝パルフェ(檸檬と桃)1200円
見てくださいこの美しい造形美。見ているだけで惚れ惚れしちゃいます。
ますの上には赤桃のソルベ、桃、レモンソルベ、メレンゲ、アメがけドライオレンジがあり、ホワイトチョコで蓋がされています。
このチョコの蓋を割って中を食べるんですね！オシャレ！その桝の中には、バスクチーズケーキ、レモンジュレ、桃のバターソテー、桃ソース、レモン風味の生クリーム、メレンゲと、幸せがたくさん詰まっています。
美味しかったのであっという間に完食、ごちそうさまでした。
お得情報
kazunori ikedaのアプリがあるのをご存知ですか？
購入金額ごとにスタンプを押して貰えて、ポイントが貯まると素敵な商品と交換して貰えますよ。
はむぼーも1枚目のスタンプカードが貯まったので店員さんに提示。
クッキーを3枚いただきました。
kazunori ikedaご利用の際には、ぜひスタンプ集めもしてみてはいかがでしょうか？
まとめ
というわけで、kazunori ikeda の系列店が、8月9日、南町通りに新しいコンセプトのお店をオープンしました。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
店名：maison coelacanthe （メゾン シーラカンス）
住所：宮城県仙台市青葉区一番町２丁目２−３
営業時間：【OPEN】平日11:00-20:00、土or祝10:00−20:00、日10:00−19:00
定休日：火曜日
公式インスタグラムはこちら
