こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。
味の牛たん喜助 南町通店に行ってきました。
南町通店にはこちらの店舗でのみ提供している、1日10食限定のオリジナルメニューがあるのはご存知ですか？
他の牛たん屋さんとは一味違う、牛たん通なら行くこと必至のお店ですよ！
目次
味の牛たん喜助 南町通店は有名店だって知ってた？
こちらはJR仙台駅から徒歩6分くらいの位置にあります。
入り口の手前側には個室の席もあり、プライベート空間でゆったり寛ぐこともできます。
カウンターの椅子もこだわりが。座ってみるとわかります！
そのカウンターから見える焼き場に立っているのは、店長の佐竹さん。
かのおが便利軒をご覧になっている方はご存知かもしれませんが、実は店長さん、お笑い芸人「パンサー」の尾形さんのサッカー部時代の後輩で、かのおが便利軒で共演したことがきっかけで、何度かテレビにも出演されている人気の店長さんなんです。
サインやTシャツ、ユニフォームなどが飾られています。
南町通店オリジナルメニューもあり！
メニューはこんな感じ。
牛たんメニューが充実。
牛たんの切り落としや、ハラミの定食もあります。
そしてこちらの店舗には店長さんが考案したというオリジナルメニューもあります。
食レポ！南町通り店限定のハーブ風味牛たんとロースト牛たん丼
ステーキ牛たんセットハーブ風味3枚6切セット2629円
良く焼かれた厚切りの牛たんが6枚。これに、牛たん、麦飯、スープ、サラダがセットになっています。ランチタイムにはデザートも付きます。
本日は杏仁豆腐でした。
こちらの限定味はハーブソルトで、イタリアン風に味付けされているのがポイントです。
それではさっそくいただきます。
しっかりと焼き目を付け、肉の旨味をぎゅぎゅっと閉じ込めた牛たん。
喜助の牛たんはサクッとした噛み応えで食べやすい。
ハーブソルトで、普通の塩味とは違い、ハーブの香りでお肉の美味しさがより一層際立っています。
佐竹さん曰く、ハーブソルトは単品で酒の肴に注文する方が多いとのこと。
さらに、一緒に粉チーズを頼む方も多いそうで、卓上にはないのですが、お願いすればスッと出してくれるそうですよ。
麦飯は宮城県産ひとめぼれ100パーセントと食物繊維豊富な大麦をブレンドしており、この食感と風味が、牛たんの旨さをさらに引き立てる。
テールスープは旨味がたっぷり。味付けも塩コショウ少なめなので、コクと風味をしっかりと感じることができます。
飛び出す！ロースト牛たん丼1430円
美しく華やかに盛り付けられたローストビーフ牛たん丼。
低温調理できれいなピンク色で柔らかそうな見た目に惚れ惚れ。
これにスープ、とろろ、お新香がセットになっています。
こちらも杏仁豆腐がついていました。
それではさっそくいただきます。
一口食べてみると、これが想像以上！
しっとりと柔らかくレアな牛たんの肉質が非常に美味しい。
ソースが別添え、とろろや卵もついているので、自分好みの味に調整できるのも良き。
店長の佐竹さんは、ブラジルまでサッカー留学に行くほどサッカー大好き。
喜助で働いていたころ、2018年に開催されたロシアワールドカップで「大迫はんぱないって！」が大流行。
この「はんぱない」にかけた半端ない丼を作ったら面白いんじゃない？！との思いから、この商品が誕生したそうですよ。
本来は限定メニューのはずだったのですが、美味しいと評判になり、数量限定として常設メニューで定着。
何度か改良を重ねて、現在のかたちになったそうです。
美味しいお酒も仕入れてます
お酒もこちらの店舗独自で仕入れた、店長おススメの品々。
ぜひこちらのお酒も楽しんでもらいたいとのことでした。
お話好きの面白い店長さんなので、おしゃべりを楽しみに来店されるお客さんも多そう。
いろいろとお話を聞きながらあっという間に完食。
お腹も心もまんぷくん、ごちそうさまでした。
まとめ
というわけで、『味の牛たん喜助 南町通店』のみで提供している数量限定メニュー。
どちらもとっても美味しかったです。ロースト牛たんの方は焼きとはまた違った風味でおすすめ！
気になる方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
店舗名：味の牛たん喜助 南町通店
【みやぎ飲食店コロナ対策認証店・みやぎお知らせコロナアプリ登録店】
場所：宮城県仙台市青葉区中央3-6-12 仙台南町通りビル2F
TEL：022-748-7288
営業時間：※時短営業により下記とは異なる場合があります。
平日ランチタイム 11:00〜15:00（LO15:00）
平日ディナータイム 17:00〜22:00（LO21:30）
土・日・祝日 11:00〜22:00（LO21:30）
お弁当、テイクアウト、デリバリー対応
