こんにちは、イートマップ仙台です。
有名なガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」の仙台店が2022年3月1日にオープンしました。
ガトーショコラ界で日本一ともいわれる美味しさが気になったので、さっそく店舗にお邪魔してきましたよ。
目次
ガトーショコラ専門店『KEN’S CAFE TOKYO仙台店（ケンズカフェ東京 仙台店）』がオープン
オープンした場所はシリウス一番町の1階。以前にタピオカ専門店の「天使島」があったところです。
ケンズカフェ東京 仙台店について
新宿御苑前に本店を構える、日本一美味しいと言われるガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO」は、芸能人もこぞって絶賛する名店だそうで、特選ガトーショコラは予約3ヶ月待ちにもなるほど人気に。ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは全国チョコレートランキングで８年連続1位を獲得している実力派ガトーショコラ専門店です。
仙台店は縦長な店内で、「KEN’S CAFE TOKYO」のイメージカラーで統一された洗練されたデザインです。
仙台店は店内にイートインスペースを設置
東北地方初上陸となるこちらの仙台店は、店内にイートインスペースを設け、コーヒーと一緒にガトーショコラを楽しむことができるみたいです。また、生チョコレート・ナッツショコラ・パイ・フィナンシェ等も販売する他、季節ごとの限定メニューも展開するようです。
※3月15日から利用可能になるそうです。
お店の入り口には、いくつかの厳選された商品が陳列しています。
こちらは1番人気の特選ガトーショコラ税込3000円。
このガトーショコラのために生み出された「ケンズブレンドクリオロ」というチョコレートで、世界最高峰であるDOMORI社の創業者が「KEN’S CAFE TOKYO」のガトーショコラのためだけに調合。希少価値があり、最高品質のチョコレートとなっています。
その他には、希少品種クリオロから生まれたスーパープレミアム生チョコレート、カカオのほろ苦さと甘さがバランスよく口の中に広がるビターとキャラメル風味のホワイトチョコそれにアンデス産の岩塩を加えたキャラメルサレのペカンショコラ、そのほかケンズパイ、フィナンシェなどがあります。
「シングルオリジンセレクション」は数量限定で販売。産地の違うチョコレートの食べ比べをすることができるみたいです。
「KEN’S CAFE TOKYO」の受賞歴
「KEN’S CAFE TOKYO」は、有名グルメサイトチョコレート部門総合1位、スイーツ百名店など、多くの賞を受賞していて、その味は全国区のおいしさとなっています。
・接待のお土産セレクション【2年連続特選】
・食べログ【4年連続スイーツ百名店】
・全国チョコレートランキング【8年連続1位】
・日本ギフト大賞2015 都道府県賞「東京賞」受賞商品
・JAPAN SWEETS AWARD 2016「TOP50」選定店
食レポ！ケンズカフェ東京の特選ガトーショコラ
今回購入したのはこちらの特選ガトーショコラ。値段は1個3000円です。
長さは13センチ、幅は6センチほどでしょうか。
このガトーショコラは、常温では食べるとテリーヌショコラに。冷やして食べると生チョコのような食感。レンジで軽く温めるとフォンダンショコラのように、温度によって異なる食感と口どけを楽しむことができるそうです。
と言うことでまずは常温で、そのままいただいてみます。
しっとりした口当たりとほんのり上品な甘さの中に、ビターなチョコレートの旨味があり、それが口の中でフワっと広がり、これはとってもおいしい！
体温で溶け出すほどの繊細な柔らかさで、口に入れた瞬間すっと溶けてなくなるような感覚です。
これでも十分においしかったのですが、次は、ちょっと気になった温めて食べる方法を実践してみました。
温める場合は電子レンジで10から15秒ほど温めると良いみたいです。
レンジの中でふつふつと温められたガトーショコラは、まるでフォンダンショコラのようにトロットした食感。
こちらもまたおいしい！
単体で食べるのもよいですが、酸味のあるフルーツやホイップクリームなどと一緒に食べてもよさそうです。
まとめ
と言うことで新しくオープンしたケンズカフェ東京。
温度によって変化する特選ガトーショコラはいちど食べるとやみつきになりそうです。
皆さんもぜひ購入して食べてみてくださいね。
店舗情報
店舗名：ケンズカフェ東京 仙台店
2022年3月1日オープン
場所：宮城県仙台市青葉区一番町2丁目4−19 シリウス一番町 1F
営業時間：10:00〜19:00 (定休日：無し)
TEL：022-226-7342
定休日：無休
イートイン：7席
※イートインスペースは3/15より利用可
