どうも、イートマップ仙台のまーぼーです。
癒しと食の総合リゾート施設『アクアイグニス仙台（AQUAIGNIS SENDAI）』が2022年4月21日にオープンします。
今回は前日の内覧会に参加！全施設レビューします！
目次
アクアイグニス仙台とは？
『アクアイグニス』というのは「癒し」と「食」をテーマにした複合温泉リゾート施設で、三重県にあるアクアイグニス、ヴィソン（旧アクアイグニス多気）、アクアイグニス菰野、アクアイグニス関西空港、アクアイグニス吉川美南などがあり、今回、東日本大震災で被災した沿岸部の防災集団移転跡地に復興のシンボル施設として建設されました。
アクアイグニス仙台は、温泉やレストランなど、7つの棟からなる複合施設となっていて、辻口博啓シェフ、日高良実シェフ、笠原将弘シェフといった第一線で活躍しているシェフが監修するお店と、温泉を楽しむことができます。
イタリアンレストラン グリーチネ (日高良実シェフ監修)
東北の旬の食材や日本全国の美味しい食材を使ったイタリアン料理を提供しています。
復興のシンボルとして建設されたこの施設で飲食業としてどのように貢献できるのか考え、できる限り地元の食材を使い、地産地消に重きを置いたものとなっているそうです。
メニュー
ランチでも利用できるよう、パスタランチ1500円やメインランチ2000円、その他コースメニューがあります。
こちらはカルパッチョ。石巻産ののどぐろに、気仙沼産の牡蠣を使った醤油、その上にミョウガや西洋わさびがトッピングされています。
これは日高シェフのスタイルだそうです。素敵ですよね！
こちらはアクアパッツア。鹿島台にあるマルセンファームのトマクイーンという品種のトマトを使い、魚は宮城県産のクロソイを使っています。
あさりは北海道産です。
店舗概要
店舗名：グリーチネ（GLICINE di ACQUA PAZZA）
ジャンル：イタリアンレストラン
営業時間
11:00～15:00 (LO 14:00)
17:00～21:00 (LO 20:00)
定休日：無休
座席：90席（内 完全個室6名×2室 最大12名、団体向け個室32名×1室）
お問合せ：022-352-9939
「笠庵」賛否両論 (笠原将弘シェフ監修)
和食をもっと身近に感じ、楽しんで欲しいシェフの思いが形になった和食処です。遊び心の詰まった料理を楽しむことができます。
カウンター、テーブル席のほか、店内の奥には小上がり、個室席もあり、情緒ある食事の時間を過ごすことができそうです。
メニュー
こちらはメニュー表。笠庵おまかせご膳がおすすめとなっていて、そのほか、真鯛の鯛茶漬け、すだち蕎麦などがあります。
料理に合う日本酒も提供しています。
こちらの美しい器たちは、展示しているだけでなく、実際に購入することができるそうですよ。
値段は書いていなかったのですが、お気に入りの器があったら店員さんに聞いてみるといいかも。
笠原将弘シェフから紹介してもらった笠庵おまかせご膳。
季節の食材をすこしずつ盛り合わせ、お魚かお肉の好きな方を選ぶご膳です。
食材は東北、宮城県産のものを中心に使用しています。
こちらは月替わりで提供する料理を変えていくそうです。
様々な料理をちょっとずつ楽しめるのは嬉しいですよね！
店舗入り口にはお土産として最適な加工品もありました。
店舗概要
店舗名：「笠庵」賛否両論
ジャンル：和食
営業時間
11:00～15:00 (LO 14:30)
17:00～21:00 (LO 20:30)
定休日：無休
座席：84席（半個室4名用&6名用あり、完全個室8名）
お問合せ：022-352-8890
コンフィチュール アッシュ／ル ショコラ ドゥ アッシュ (辻口博啓シェフ監修)
テレビなどでもお馴染み、辻口シェフのお店が仙台に登場です。
独自の製法で作り上げたケーキ、焼き菓子、コンフィチュールなどを販売しています。
コンフィチュール アッシュは東京でスタート。その後、三重に移転し、各アクアイグニスに出店しています。
辻口シェフは震災から10日後に仙台を実際に訪れ、跡形も無くなった町の状況に愕然としたそうで、今回のこの地での出店にあたり、提供するスイーツには宮城県産のものをできる限り用いて、お菓子と共に生産者に方々の想いを届けていきたいということでした。
この店舗での限定商品として、こちらのずんだバームクーヘンがあります。
宮城と言えばずんだ！ということで、宮城ならではの逸品となっています。
こちらも宮城店限定の『辻口ポルボ』。
ポルボローネという、スペインに古くからある焼き菓子です。
口に入れた瞬間にホロホロっとなる、とっても不思議な食感でびっくり！幸せを呼ぶお祝いのお菓子で、口に入れて「ポルボロン」と3回言えると願いが叶うみたいです。お口の中に余裕がある方はぜひチャレンジ！私は無理でした。
その他にも、彩り豊かなスイーツが沢山展示されていて、ワクワクする店内となっていました。
店内には飲食スペースもあるので、外の景色を眺めながら美味しいスイーツを食べることができます。
今回は特別に1つ、「セラヴィ」というケーキをいただきました。
こちらは辻口シェフの代表作で、ホワイトチョコのムースに木苺のソース、そしてピスタチオを組み合わせています。
ふわっとした食感に木苺の酸味、ピスタチオの香りが口の中に広がり、とっても上品なお味。
オープンの21日から24日までの期間限定でセットの販売もされるようです。
ル ショコラ ドゥ アッシュは2022年7月1日にオープン
一方のル ショコラ ドゥ アッシュは、一旦落ち着くであろう2022年の7月1日にオープンの予定となっています。
こちらはまたオープンしたら伺ってみます。
店舗概要
店舗名：コンフィチュール アッシュ／ル ショコラ ドゥ アッシュ
営業時間：10:30～17:00
定休日：無休
座席：26席＋完全個室（最大6名様）1室
お問合せ
コンフィチュール アッシュ 022-352-9610
ル ショコラ ドゥ アッシュ 022-352-7899
※「LE CHOCOLAT DE H」は2022年7月1日オープン
マリアージュ ドゥ ファリーヌ (辻口博啓シェフ監修)
こちらも同じく辻口博啓シェフが監修したブーランジェリー。
宮城の食材を用いたパンのメニューを考案し販売しています。
また、季節に合わせた食材もうまく取り入れながら商品を提供していくとのこと。
小麦についても国産のものを使用しているそうです。
こちらのお店も店内飲食が可能となっています。
店内には食事系のパンの他、いちごやパインなどを用いたデザート系のパンもありました。
おすすめのパン
1つめは、国産小麦のクロワッサン。発酵バターを折りこみ、サクッと仕上がっているそうです。
2つめは仙台牛を使ったカレーパン。円柱のような形をしています。
3つめはトリュフ香る塩バターパン。
中に白トリュフ入りのバター、上には黒トリュフの塩を振りかけたものになっています。
トリュフ入りのバターパンは関東で話題にもなっている商品なので、これは食べてみたいですね！
店舗概要
店舗名：マリアージュ ドゥ ファリーヌ
ジャンル：ベーカリー
営業時間：9:00～17:00（商品完売次第終了）
定休日：無休
座席：39席（カウンター席11席含む）
お問合せ：022-352-7544
猿田彦珈琲
東北地方初出店となる猿田彦珈琲。
産地と直接取引している世界最高品質のコーヒー原材料を使い、世界最高レベルの焙煎で仕上げたコーヒーを提供しています。
アクアイグニス仙台の猿田彦珈琲は、猿田彦珈琲史上、最大級の席数を誇る店舗となっていて、座席数は81席もあります。
外を眺めることができる窓際の席のほか、2人掛け、4人掛けのテーブル席も用意されているので、複数人でも座ることができそうです。
こちらは仙台店限定となる、「SENDAI BLEND」。伊達政宗や松川だるまなど、仙台をイメージした5種のパッケージとなっています。
他にも、店内にはコーヒーに関する商品が沢山販売されていました。
猿田彦珈琲のメニュー
ドリップ、水出し、フロート、カフェラテなどのドリンクのほか、ベリーのパフェ、プリンアラモードなどスイーツ、ホットサンドのフード系がありました。
この日は食べることが出来なかったのですが、再訪問時にはゆっくりとして来たいです。
そして嬉しいのがフリーWi-Fi完備。コンセントまではありませんでしたが、長居することもできそうです。
店舗概要
店舗名：猿田彦珈琲
営業時間：10:00～18:00
※8/2(月)～当面の間、11:00～20:00(LO 19:00)
※酒類の提供は致しません
定休日：不定休
座席：約80～100席
お問合せ：022-355-6870
マルシェリアン
宮城県、仙台市をメインとして、現地の生産者が育てた野菜や果物、加工食品などを販売しています。
ちなみに『リアン』とは、フランス語で“絆”を意味するそうです。
このマルシェリアンにはこちらの店舗で先行販売する商品や、店舗のためのオリジナル商品もあります。
こちらのグラノーラもその一つで、青葉区北根にあるグラノーラ専門店RonD Factoryから、アクアイグニス仙台のイメージである藤の花の色から連想した紫色のグラノーラを販売しています。これは何味なんでしょうね。
こちらは蜂屋食品の小籠包なのですが、こちらの店舗では先行販売となっています。
こちらはアクアイグニス仙台のオリジナル日本酒。藤塚のひとめぼれを使用し、閖上の佐々木酒造で醸造した、数量限定の日本酒です。
その他にも、クラフトビールや加工品など様々な商品が販売されていました。
店内の一画には、仙台駅にも店舗がある花屋さん『878 HERVÉ』のドライフラワーも販売されています。
店舗概要
店舗名：マルシェリアン
ジャンル：野菜・果物・酒類・調味料・畜肉加工品・水産加工品・乾物・花類など
営業時間：10:00～18:00(予定)
お問合せ：022-355-8135
温泉施設
「アクアイグニス仙台」の温泉棟では、地下 1,000mの大深度から湧き出る天然温泉につかることができます。
男性用、女性用に分かれていますが、構造は同じで、大浴場、露天風呂、サウナ、水風呂も設置されています。
また、入浴用車イスも備えた貸切風呂も用意されています。
温泉情報
泉質
- 源泉の温度：約30℃
- 泉質：ナトリウム
- 塩化物・炭酸水素塩泉
- 効能：きりきず・末梢循環障害・冷え性など
- 炭酸水素ナトリウムのお湯が、不要な角質や皮脂を乳化させ洗い流します。
- 保湿効果も高く、なめらかでしっとりしたお肌になります。
営業時間：8:00～22:00（最終受付21:00）
入浴料
平日：大人 750 円／子供 400 円
土日・祝日：大人 850 円／子供 450 円
【障がい者手帳をお持ちの方】
ご提示により入湯料を半額。他の優待や割引券との併用は不可。
定休日：無休（四半期に一度点検のため休業予定）
お問合せ：022-355-4030
備考
タオルは販売、レンタルにて用意。
館内着もあり。（大人用・子供用）
※お客様ご持参可。
シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ドライヤー備付有り。
ライブラリーカフェ
こちらではお風呂上がりのビールを楽しんだりできるスペースとなっています。
季節限定メニューやコーヒーも提供しているので、展示されている約500冊の本の中から読みたい本を片手にゆったりとくつろぐことができそうです。
子どもも喜ぶアイスクリームもあるみたいですよ。
また、床はフローリングですが、温泉の熱を再利用して床暖房となっているんだそうです。
リラクゼーション ラクシス
温泉から上がったあとはこちらのリラクゼーションで、からだのこりを癒すボディケアを行うことができます。
店舗概要
店舗名：リラクゼーション ラクシス
営業時間：13:00～21:30 （最終受付:21 00）
定休日：未定
お問合せ：022-355-8077
ショップ
3人のシェフがプロデュースするお菓子や調味料、アクアイグニスオリジナルの雑貨など、ほかでは手に入りにくい商品を販売。
仙台・宮城にゆかりのある商品も取り揃えているので、お土産やプレゼントの購入に最適ですね。
震災に対する備えも
建物は大きな地震にも耐えることができる構造になっているほか、津波が発生した際には速やかに屋上に避難することができます。
温泉棟の屋上は高さ15メートルで、津波の到達地点よりも高く設定されているため安心です。
アクセスは車か無料シャトルバスで
無料の駐車場は500台の駐車が可能なので、車で来店するのがよさそうですが、地下鉄東西線の荒井駅からは無料のシャトルバスも運行しています。
シャトルバスは1時間に1本の運行なので、乗り過ごすこともなさそうです。
まとめ
いかがだったでしょうか。
猿田彦珈琲やコンフィチュール アッシュなど、東北初出店の店舗などが一度にたくさんオープンするので、これは1日じゃ足りなそうですね。
アクアイグニス仙台は2022年4月21日オープンですので、興味のある方はぜひ行ってみてくださいね！
施設概要
アクアイグニス仙台
開店日：2022年4月21日(木)
所在地：仙台市若林区藤塚松の西33‐3
ホームページ：https://aquaignis-sendai.jp/
