こんにちは、イートマップ仙台です。
仙台駅1階に2021年4月29日、「tekuteせんだい」がオープンしました。
その中でも大注目の「いちごスイーツ工房アカイロコウザン」。
地層のようなケーキやいちご大福、いちごが乗ったソフトクリームなど、宮城県産のいちごをふんだんに使ったスイーツがたくさんありましたよ！
目次
いちごスイーツ工房アカイロコウザンとは？
「アカイロコウザン」という名前、とっても不思議ですよね。
これは一つの物語をテーマとしていて、「アカイロ」というおいしい鉱物が採れる不思議な鉱山を舞台としています。
その鉱山ではたくさんの甘い香りのする鉱物（いちご）が採れ、ぼんやりと赤色に輝き、闇夜も照らすことから「アカイロコウザン」と呼ぶようになった、というストーリーです。
鉱物と好物がかかっているなんて話も・・・。
アカイロコウザンで使用するいちごは直接買い付けをしていて、季節ごとに美味しい品種を選んでいるとのことです。
アカイロコウザンのメニュー
いちごを贅沢に使用した、フォトジェニックな商品。
これは何を購入すればよいのか迷ってしまいますね！
販売しているのは以下の7種類でした。
- ボトルチーズケーキ３種（地層ケーキ）
- アカイロの標本大福【クロ・アカ】
- アカイロの雪山ソフト
- アカイロのクラッシュミルク
ちなみに、店頭に並んでいる商品はすべて店内で作られていました。瓶詰めされた地層ケーキも店頭で作っているので、新鮮な状態のいちごを味わうことができます。
食レポ！アカイロコウザンの地層ケーキと大福
今回購入したのはこちらの5商品。
ボトルチーズケーキ３種（地層ケーキ）
地層のケーキは全3種類を購入。
それぞれが個性的な地層ですよね。
ちいさな地層ケーキ420円（税込）
チーズケーキ、ココア味のチーズケーキ、自家製いちごジュレの３層になっています。
凍らせて作るので、作成に3時間ほどもかかるそうですよ。
このケーキには小石に見立てたココアクッキーが付いていて、上に振りかけると本当に地層のようになりました。
食べてみると、ザクザクとした食感のアクセントとココアのビターな味、それに濃厚なチーズケーキがほろ甘くておいしい！
下のいちごジュレも酸味がきいていい感じ。
淡い地層ケーキ390円（税込）
自家製いちごジュレ、いちごミルク味のチーズケーキ、チーズケーキの３層になっています。
いちごミルクのチーズケーキは優しい甘さで、いちごジュレの甘酸っぱさととってもよく合っています。
アカイロの地層ケーキ480円（税込）
新鮮ないちごがたくさん入ったいちごゼリーがチーズケーキの上にたっぷりと乗っています。
ゼリーは爽やかな風味で、下のチーズケーキと合わせて食べてもおいしい！
アカイロの標本大福1個340円（税込）
大粒のいちごが1個まるごと大福の上に乗っています。
クロとアカの2種類があり、クロは大福の中に黒豆が丸ごと練り込まれています。
アカは大福の中に餡子と生クリームが入っている洋風な大福。
どちらの大福もこしあんです。大福のお餅がとっても柔らかくてふんわり。
クロに入っている黒豆も柔らかいのに触感も残っていて、とってもおいしいいちご大福でした。
２日間限定でオープニングキャンペーンも実施
4月29・30日の２日間限定でオープニングキャンペーンも実施しています。
・地層ケーキ２個＋お好きな標本大福１個セットで1150円が1000円（税込・お一人様２セットまで）
・ソフトクリーム１個100円引き
準備している商品がなくなり次第終了します。
まとめ
真っ赤ないちごを鉱物に見立てて作られたいちごのスイーツは、どれもいちごを贅沢に使用したおいしいスイーツでした。
ソフトクリームといちごミルクもおいしそうでしたよ。
見た目もとってもきれいなので、自分用はもちろん、プレゼントにも最適な商品だと思いました。
店舗情報
店舗名：いちごスイーツ工房 アカイロコウザン
住所：仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅1F「tekuteせんだい」
営業時間：10:00～20:00
TEL：022-398-8105
URL：https://akairo-kouzan.com
