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煮干しラーメンあばかん|大量の煮干しが口いっぱいに広がる、煮干し好きにはたまらない煮干しラーメン専門店

こんにちは、イートマップ仙台のはむぼーです。

煮干しを全面に押し出したラーメン屋『煮干しラーメンあばかん』に行ってきました。

大量の煮干しが口いっぱいに広がる、煮干し好きにはたまらない煮干しラーメン専門店です。

煮干しラーメンあばかんとは?

仙台駅東口。ヨドバシカメラ仙台から歩いて3分ほどの位置に店舗があります。

煮干しを全面に押し出した看板が特徴的です。

店内の様子

カウンター席とテーブル席。

アクリル板がありコロナ対策もバッチリです。

メニュー

食券機でチケットを購入。

テイクアウト、UberEatsでのデリバリーも対応しているようです。

平日の11:00~15:00はランチセットがお得。また、学生はトッピングが1品無料サービスです。

大盛りはだれでも無料なので、沢山食べたい人には嬉しいですね。

どれにしようかな〜。

今回は『得濃煮干しラーメン 930円』『あばかん煮干しラーメン 830円』にしよう!

店員さんに食券を渡すと、味の濃さと油の量を選択します。

卓上には様々な調味料があって、どのメニューに使うのかラベルが貼ってありました。

食レポ!あばかんの煮干しラーメン

『得濃煮干しラーメン 930円』を食べてみた感想

真っ茶色なスープが印象的。

煮干しの香りがふんわりと香ってきます。

上にはチャーシュー、煮卵、ねぎ、わかめ、海苔が乗っています。

味の濃さは強め、油はコテコテにしました。

これ煮干しの魚粉ですよね?

すごい量だな〜。

それではさっそくいただきます。

まずはスープから。

飲んでみると口いっぱいに、そして鼻に抜ける煮干しの香り。

煮干しがこの一口に凝縮されている。

続いて麺。

黄色が強めの締まったコシのある中太ストレートの自家製麺。

チャーシューは低温調理されていて、ぷるんと柔らかい食感です。

煮卵は味の染みた丁度いい半熟具合。

それにしても、この煮干しの量はスゴイ。

ダイレクトに煮干しを味わいたい方はこの粉をスープに溶かさずにそのまま食べてもいいかもしれませんね。

そして、ラーメンには天かすが合うと書かれていたので早速投入。

天かすを入れると味がマイルドになって、よい味変になります。

『あばかん煮干しラーメン 830円』を食べてみた感想

味の濃さは普通、油も普通にしました。

得濃との差は煮干しの魚粉がないくらいでしょうか?

特濃と違って煮干しの香りが丁度いい濃さです。

というわけで、煮干しをふんだんに使ったラーメンが特徴の『煮干しラーメンあばかん』。

気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗詳細

店舗名:煮干しラーメンあばかん
住所:宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目4-1
営業時間:11:00~24:00(ラストオーダー23:50)
定休日:年中無休
TEL:022-290-3221

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