ど〜も、はむぼーです。
はむぼーは最近、さっぱりとした鶏中華にはまっています。
夏はスッキリ系が美味しいです。
というわけで、今回は美味しい鶏中華を食べられるお店を発見したので、紹介します。
目次
越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家 （えちごひぞうめん むじんぞう）
お店の外観はこんな感じ。
こちらは、仙台駅１階にある利便性の高い店舗。
外観が木造なので、ほっと安心するような外観です。
越後秘蔵麺 無尽蔵 とは？
引用：無尽蔵公式
麺が新潟県なまめん工業共同組合と新潟県農業総合研究所食品研究センターが開発した新しい麺を使用。
また、柿ポリフェノールの働きで、コシの成分をしっかりと固め、絶妙な食感を作り出しているとのこと。
麺にかなりこだわっているようなので、すするのが楽しみです。
メニューは？
野菜味噌らーめんと塩らーめんを中心に鶏がら醤油や魚介に豚骨と、様々なタイプのラーメンを提供しています。
他にも、明太マヨ丼やチャーシュー丼など、サイドメニューも充実しています。
注文方法は？
券売機があるので、こちらで券を購入してから、席に座ります。
支払い方法は？
現金と、交通系icカードが利用できます。
頼んだ商品と食べてみた感想
野菜塩らーめん ８８０円
野菜がたっぷりと乗ったラーメン。
ねぎももりもりですね。
もやしにキャベツにきくらげにチャーシューも入っています。
野菜がかなりたっぷりなので、麺を食べる前に野菜でおなかいっぱいになっちゃいそう。
塩のきいたガラスープ。
塩の素朴な味付けが、野菜の味を引き立てます。
麺は多加水のもちもち麺。
こだわりの麺だけあって、ツルツルシコシコのダブル食感がとっても美味しい。
のどごしがよく、一気にすすり込める麺。
鶏がら醤油らーめん ７８０円
見た目が理想的な醤油らーめん。
具材は、のり、シャーシュー、ねぎ、めんま、たまごといたってオーソドックス。
スープは淡麗系のチンタンスープ。
鶏油が浮いていて、まさに鶏に特化したスープ。
鶏の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
麺は塩と同じですね。
つるつるの麺が、鶏がら醤油とよく合います。
チャーシューはバラですね。
柔らかくて美味しいです。
シンプルなのが一番美味しいですよね。
というわけで、柿ポリフェノールの力でツルツルシコシコの美味しい麺が堪能できる『越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家 （えちごひぞうめん むじんぞう）』。
気になった方は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
店舗詳細
店名：越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家 （えちごひぞうめん むじんぞう）
電話：022-221-3567
住所：宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 台 1F
アクセス：仙台駅から87m
営業時間：11:00～22:30(L.O.22:00)
定休日：無休
オープン日 ／ 2003年9月2日
※2019年7月8日リニューアルオープン
