こんにちは、イートマップ 仙台のはむぼーです。
仙台駅３階にある現在改装中の「牛たん通り」。
人気牛タン屋がリニューアルオープンするみたいです。
⏬現在の様子はこちら⏬
リニューアル中で何もありません。
全面改装中。
お食事をする方はエスパルへのポスター。
リニューアルオープンするのは「たんや善治郎 仙台駅牛たん通り店」です。
タウンワークの募集内容を見ると4月オープンとあります。
「たんや善治郎」は、仙台駅 駅前本店、五橋横丁 たんや善治郎別館、五橋横丁 たんや善治郎立ち呑み処にもあります。
引用：たんや善治郎
他にも、仙台駅２階の売店と駅弁屋では、お土産やお弁当を買うことができます。
引用：たんや善治郎
「たんや善治郎」の特徴は、「塩味」の牛たん焼きしかないこと。
試行錯誤を繰り返した結果、自身を持って提供できるのは、塩味であるという結論に辿り着いたそうです。
職人が１枚１枚手切りしている牛たんは厚いのにやわらかく、とても噛みやすく美味しい牛たんです。
リニューアルオープンが今から楽しみですね。
